文档介绍：诸暨 香榧产业发展状况调查报告
丽水学院化学与生命科学学院屠铁剑
摘要 :诸暨市是全国的香榧之乡, 是香榧(细榧) 的发源地。 由赵家镇的杜家坑、
里宣等村逐渐发展起来的。诸暨香榧产量占全国总产量的 65%以上 . 面积
达  万余亩 , 古榧群达 126 个 , 百年以上榧树  万株 , 五百年  万株 .
千年以上古榧树 2700 株. 此报告介绍了诸暨香榧产业的现状 , 分析了香榧
生产中存在的主要问题 , 并提出了解决问题的思路、方法、今后的发展方
向及对策。
关键词: 香榧产业现状存在问题对策
香榧是我国特有的珍贵干果, 是诸暨的著名传统特产, 以枫桥香榧闻名中外。
香榧是产区农民发家致富的摇钱树, 已有上万农户靠经营香榧、 苗木而走上了富
裕之路,过上了小康生活。诸暨香榧主要分布在赵家镇钟家岭、西坑、杜家坑周
边的 16 个村,具有历史最久、面积最大、产量最高、品质最佳的产业优势,香
榧产业已成为诸暨市农业经济的支柱产业之一。近年来,诸暨香榧产量持续增长,
全市现共有香榧生产、 加工企业 40 余家, 注册商标 50 余个, 香榧生产经营合作
社 6 家。香榧总加工能力超过 600 吨,年产值在 1 亿元以上,产品内销上海、南
京、广东等地,并外销日本、东亚一带。
1. 香榧产业的现状
面积、产量不断上升
诸暨是枫桥香榧(细榧)的原产地,细榧品种是由赵家镇的杜家坑、里宣
等村的宣氏祖上选育出来后,通过嫁接繁育逐渐发展起来的, 1984 年在香榧种
砧嫁接技术的推广之后,诸暨香榧种植面积不断扩增,并不断向周边的其他县
市扩散。香榧树生适宜生长在温暖、湿润、凉爽、日夜温差较大,多云雾的气
候,海拔 300—700m的低山丘陵地区,土壤以肥沃深厚的黄泥土、石灰质风化
土为好。1998 年以来诸暨市在推广了香榧人工授粉新技术及保果增产技术之后,
使香榧连年获得丰产丰收。据诸暨市林业部门统计,目前诸暨市共有香榧种植
面积  万亩,处于盛产期的香榧林面积  万亩 , 自 2002 年起年新发展香榧
基地都在 5000 亩以上。 1998 年起平均年产量 500t 以上 ,2001 年 687t,2004 年
857t , 2006 年 1100t ,创历史最高产量。
科技兴榧成效显著
诸暨历来重视香榧的科研 , 从 20 世纪 50—60 年代的香榧人工授粉、 圃地育
苗、小苗嫁接、假种皮提炼香油,到 70—80 年代成立林科所,重点致力于对香
榧的研究, 经科研人员的努力, 取得种砧, 根砧嫁接育苗、 扦插繁育等科研成果。
2003 年冠军食品有限公司与中国科学院上海有机化学研究所、上海中医药大学
中医学院合作研究成功香榧假种皮提取紫杉醇。特别是近几年, 在市委市政府领
导下,实施科技兴榧战略,进行科技攻关,并重点抓好科技成果的推广、技术培
训和信息服务,如以赵家镇外宣村为例 , 香榧的年产量从推广香榧保果增产技术
前的总产量 25t 猛增到 65t 以上,产值 140 万元以上。 年发展香榧的面积从原来
的 200 多亩猛增到现在的 800 多亩。为提高香榧成活率, 今年全市普遍采用嫁接
苗种植, 其中容器苗的比