文档介绍：第一次作业
黄芪精口服液
1. 成分:黄芪。辅料为蜂蜜。
2. 配方原理
( 1)中医养生原理
黄芪 ,又名 黄耆 。多年生 草本 ,高 50-100 厘米。主根 肥厚 ,木质 ,常 分枝 ,灰
白色 。茎直立,上部多分枝,有细棱,被白色柔毛 。产于 内蒙古 、山西 、甘肃 、
黑龙江 等地。 黄芪 的药用迄今已有 2000 多年的 历史 ,其有增强 机体 免疫功能、
保肝 、利尿、 抗衰老 、抗应激、 降压 和较广泛的 抗菌 作用。但表实邪盛,气滞湿
阻,食积 停滞 , 痈疽 初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢 者,均须禁服。
产 东北 、华北及西北。生于林缘、灌丛或疏林下,亦见于山坡 草地或 草甸 中,全
国各地多有 栽培 ,为常用中药材之一。原苏联有分布。
( 2)现代医学理论分析
现代医学研究表明,黄芪有增强机体免疫功能、保肝 、利尿、 抗衰老 、抗应激、
降压和较广泛的抗菌作用。 能消除实验性 肾炎 蛋白尿, 增强 心肌 收缩力, 调节 血
糖 含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延
缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便,可煎汤,煎膏,浸酒,入菜肴等。
( 3)营养学分析
黄芪是豆科植物黄芪或内蒙古黄芪的根。黄芪含有多种氨基酸、胆碱、苦味素、
甜菜碱、黏液质、蔗糖、葡萄糖醛酸、叶酸、钾、钙、钠、镁、锌、铜、硒等成
分。
第二次作业
魔芋粉
魔芋含有葡苷聚糖, 是一种高分子化合物, 具有很强的吸水性, 吸水后体积可膨
胀 80-100 倍,食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减
少心血管病发作有一定效用。 魔芋还含有可溶性膳食纤维, 这种纤维对抑制餐后
血糖升高很有效, 因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用
后可减轻胰岛负担。
功效:
1. 血液的净化剂
由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,
促进脂肪排出体外, 减少脂肪、 胆固醇进入血液, 降低血清中甘油三脂和胆固醇
总量,因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用。据有关资料记载,
若每天人体服入 3 克魔芋葡甘聚糖(均为三次服入) ,并坚持长期食用,即可达
到上述效果。
2. 胃肠道的清道夫
大量研究表明, 魔芋特有的束水凝胶纤维, 可以使肠道保持一定的充盈度, 促
进肠道的生理蠕动, 使粪便软化, 加快排便速度, 减轻肠道压力, 解除便秘之苦。
3. 糖尿病患者的福音
由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大, 增强了消化道内食糜的粘性, 延缓了胃腔内食
糜糊的滞留时间, 并在肠壁形成保护膜, 有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。国
内外专家研究证实,魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品,有降低血糖、
改善症状、控制病情的效果。
4. 健康者的最佳食品
1. 原料及配方:魔芋
2. 配方原理
( 1)中医养生理论分析
魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治
降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。
另外,魔芋还具