学校食堂消毒记录表.xls

文档介绍：秀佳小学食堂消毒记录表
2014年9月
消毒物品消毒方法消毒时间食堂管理人员签字
消毒药名称有效成分浓度(mg/kg) 周一周二周三周四周五备注
熟食案板蒸煮 15分钟
洗碗毛巾蒸煮 15分钟
留样碗蒸煮 15分钟
***蒸煮 15分钟
学生碗筷蒸煮 15分钟
教师碗筷蒸煮 15分钟
门把手 84消毒液 1:150
餐厅 84消毒液 1:150
餐桌 84消毒液 1:150
生食案板 84消毒液 1:150
厨柜 84消毒液 1:150
冰柜 84消毒液 1:150
压面机 84消毒液 1:150
蔬菜储藏架 84消毒液 1:150
消毒人员必须在中午学生放学时间进行消毒,喷洒消毒药水20分钟后必须开窗通风,其他人员方可入内。