幼儿园食堂卫生检查表.doc

文档介绍：食堂卫生检查表Y-BJY-20项目分值第一周第二周第三周第四周第五周制度5分服装5分围裙(1分)帽子(2分)口罩(2分)厨师10分健康证(1分)手(3分)头发(3分)皮肤(3分)消毒40分1:20084消毒液毛巾(5分)案台(10分)餐具(10分)加工用具(10分)库房20分主食(5分)副食(5分)冰箱(10分)分餐间10分消毒(10分)加工程序10分粗加工(5分)垃圾垃圾(5分)总分备注:注:记录保存2年,保存在后勤部,记录人_________________。