文档介绍：摔跤吧!爸爸
----了解运动员
刚刚结束8天小长假
你或许完成一次旅游、陪伴自己的家人、或许做了一些力所能及的事情······
然而最近一部很火的电影《摔跤吧!爸爸》
或许你还纠结吉塔、巴比塔,为何丧失童年、童趣·····蓦然回首两朵姐妹花已经成为印度人心目中的英雄。
那么我们本节课一起看看她们放弃了那些!
圆梦之路
吉塔参加比赛的艰辛之路:
父亲为了她们拥有参赛服装,亲手改制······。当镜头再次切换时,一个***的小孩来到众人眼前。
从一个拥有长发、爱美的少女蜕变为一个短发、干练“假小子”,其中付出的艰辛只有他的父亲、母亲和她们自己知道。
了解吃:
运动员的运动能力不仅取决于科学的训练、优秀的身体素质和心理素质,而且取决于良好的健康状态和合理的营养。合理营养是运动训练的物质基础,有利于代谢过程的顺利进行和器官功能的调节,对运动员功能状态、体力适应、运动后的恢复和伤病防治都具有良好的作用。而且,合理营养有助于运动员充分发挥训练效果和竞技能力。营养虽然不能取代训练,但合理营养是保证运动员良好健康状态和运动能力的基础。
营养原则
运动员食谱
1、能量需求
运动员一日能量的总消耗量由静息代谢率、
运动消耗、食物的生热效应及适应性生热作用四部分组成。
2、蛋白质的摄入
运动员的蛋白质营养不仅应满足数量的要求,在质量上至少应有1/3以上必须氨基酸齐全的优质蛋白质。
从合理的膳食结构方面考虑,提倡增加植物蛋白质比例,可采用谷类主食和豆类食物混合使用。植物性食物不仅含有相当量的蛋白质,而且有助于提供更合理的营养。
3、脂肪的摄入
运动员膳食中适宜的脂肪量应为总能量的25%~30%。饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:(1~)。
4、碳水化合物的摄入
运动员摄取平衡的混合膳食中碳水化合物的供?o量应为总能量的60%左右。
5、补液原则
运动员补液应根据运动员的个人体质、运动训练或比赛的情况和环境因素,
以及以往的经验,及时补液。最好在运动前、中进行预防性补液,避免脱水的发生,防止运动能力的下降;运动后及时补液,促进恢复。补液原则应遵循少量多次,避免一次性大量补液对胃肠道和心血管系统造成的负担加重。补液的总量一定要大于失水的总量。适量正确选择运动饮料。
运动员食谱
6、钠、钾、镁的摄入
由于钠、钾、镁、钙对维持神经信息传导和肌肉收缩具有重要作用,运动员因出汗量大,随汗液丢失的量增加,运动员对钠、钾、镁的需求量高于普通人。推荐的中国运动员每日钠、钾、镁的适宜摄入量分别为:钠<5g(高温环境训练<8g),钾3~4g,镁400~500g。
7、钙、铁、锌的摄入
运动项目不同,运动员对钙的需求也不同。推荐的中国运动员每日钙的适宜摄入量为1000~1500mg。大运动量项目运动员,在高温环境下训练或比赛时的钙摄入量可考虑上限,即1500mg。运动加快铁和锌的代谢,使铁和锌,吸收受到影响,排出增多。这些都增加了运动员对铁和锌的需求量。推荐的中国运动员每日铁和锌的适宜摄入量均为20mg,大运动量或高位环境下训练或比赛为25mg。
维生素的摄入
维生素B1的需要量与机体运动强度,食物中含量及气温条件等因素有关。我国推荐的维生素B1适宜摄入量是3~5mg/d。
运动训练可能增加维生素B2的需要量。我国推荐的维生素B2适宜摄入量是2~。由于运动引起代谢途径加速,建议运动员和活跃人群的维生素B6摄入量应增加。~3mg/d。维生素B12缺乏是很少见,但对完全素食的运动员应注意适量补充维生素B12,因完全素食人群容易发生缺乏。运动可能使维生素C的需要量增加。一次运动可使机体血液中维生素C含量增加,同时,脏器中维生素C含量减少。
运动员与正常人相似,维生素D和维生素E的缺乏少见。维生素A的需要量随机体劳动强度、生理病情况及视力的紧张程度而变化。
营养重点:
运动员食谱
不同项群运动员的营养重点
耐力(马拉松、长跑、长距离自行车、长距离游泳和滑雪等):
1、提供充足的能量,保持适宜的血糖水平。碳水化合物占总能量的60%~70%;
2、及时补液,预防脱水;
3、注意钙、铁营养,尤其是对女运动员;
4、膳食脂肪可略高于其他项目,可占总能量30%~35%。
力量(举重、投掷、摔跤、短跑、有阻力的骑车、短距离游泳、足球等)
1、提供丰富的蛋白质;
2、多摄取水果、蔬菜和含糖、电解质的运动饮料,增加体内碱储备;
3、避免蛋白质摄入过量;
4、合理减体重或增体重。
灵敏技巧(体操、花样滑冰、击剑、跳水和跳高等)
1、注意选择营养密度高的食物;
2、保证丰富的蛋白质、B族维生素、钙、铁、磷供应;
3、避免快速减体重。
团体(篮球、橄榄球、冰球、排球、手球等)
1、以高碳水化合