文档介绍：酒店管理会所酒店人力资源管理资料.
员工为什么离开你
酒店管理也有“两手抓”,一手抓客人,一手抓员工。利润和员工管理有着非常密
切的联系。在二十一世纪的今天,令我们困惑的是,为什么酒店留不住员工?员工为什
么离开你?酒店的用工环境已经在发生了巨大的改变,80 后、90 后正在成为主体,这
代员工接受过很好的教育,有着很好的服务意识,生活条件相对比较优越,薪酬和环境
的平衡度要求非常高。那么,面对这些,酒店管理者应该怎么办呢?今天,笔者就这方
面问题与大家做一个探讨。
一、全面善待你的员工,了解他们的需求,有的放矢
全面善待你的员工,这是所有管理员必须要去做的。有这样的一句话,员工离开企
业,很多情况下,是离开一个无能的上级。你赞同吗?作为酒店的管理员,我们要全方
位的去善待和关心员工。举一个例子来说吧。一家酒店的人力资源部花了很大力气招了
两个优秀的总台接待员,经过既定的入职培训后,该员工到前厅部报到。报到的当天,
恰巧酒店有大型接待。她们只拿到了两个位子和一本 SOP,再也没有人想起她们,甚至
连在哪里上厕所都找不到。当天,这两位员工就抛弃了这家酒店。其实,对员工的关怀,
不仅仅要全程跟踪,更要涉及到员工的家庭、住宿条件、用餐问题、上班是否方便等等
问题。作为酒店管理者,还要考虑一个重要的问题,要帮助新员工融入到团队里。当然,
新员工如此,老员工的感受更不能疏忽。熟练的员工是酒店服务的基石和根本所在。每
天都要花一些时间去了解员工的具体需求,不能把员工第一变成一句口号。你只有彻底
有效地了解员工的需求,善待他/她们,做到有的放矢。员工才能把企业作为自己的家,
从而回报企业。
二、改进酒店管理思维,建立民主、公平、正义的管理制度
外资酒店进入到中国后,酒店这个行业一直被人们认为是一个等级森严的地方。
的确,酒店的管理中,有很多这样的因素。但是,对象在改变,时代也在改变,作为酒
店管理者如果不能与时俱进,必将遭到惩罚。“员工的逆反心理很重,他/她们为什么
总是挑战我的权威?”如果你在管理中遇到这样的困惑,那你的管理一定存在着问题。
如果你把所谓的“权威”和“大棒”放下,可能会收到奇效。工作就是一种合作的经历,
你一定要让员工明白。在任何一个团队里,都要建立一种民主、公平、正义的管理制度。
“十分管理,七分平衡”这句话你可能不尽苟同,但它至少说明了一个道理——公平的
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重要性。大家从每天的媒体报道中能发现一点,社会在进步,老百姓的民主意味正在不
断提高。如果有人还在闭门造车,那必将走进员工管理的死胡同。做好了民主、公平、
正义这三方面工作,员工才能信服你,才能爱戴你,这样,员工也愿意为企业付出更多。
三、做好员工的 CAREER PLAN ,管理员要服务在员工开口之前
职业规划设计是新时代员工特别看重的要素。“你现在让我端盘子不要紧,你告诉
我只要努力,什么时候我能坐上管理岗位?”这是许多大学毕业生经常说的话。所以,
管理者对待员工时要特别注意,为员工的发展提供一些职业规划的设计,让员工带着希
望在企业工作,带着热情在上班。有这样的员工,企业何愁做不好?何愁管不好?许多
管理者可能会有这样的疑问,部门这么多