文档介绍：2017
酒店增值项目调研与计划方案
汇报人:张树基
酒店作为城市对外宣传的窗口与名片,每天接待数以万计的国内外中高端消费者,内部配套设施的品牌及品质,在内部服务人员的维护便利性、响应国家节能减排号召的过程当中等,潜移默化的起着非常重要的作用。为进一步提高品牌的知名度,通过高端客户群体的高频率使用与反馈,使九牧品牌产品的再次升级与创新再造,再上一个台阶,特开展此项目的可行性调研。
前言
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目录
Contents
酒店类别概述
酒店架构分析
酒店星级评定标准
酒店痛点解析
酒店合作模式
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酒店类别概述
酒店的来源
酒店的功能
酒店的定义
酒店一词来源于法语,当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅,国内被称为“酒店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”等。酒店,其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。现在的酒店设计中,除主要为游客提供住宿服务外,亦提供生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
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酒店类别概述
商务酒店
商务型酒店是以商务客人而非旅游度假客人为主的酒店。商务型酒店在地理位置、酒店设施、服务项目、价格等方面都以商务为出发点,尽可能地为商务客人提供便利。
政务接待
酒店
政务接待酒店主要是由国家政府投资,用于接待党政机关干部的酒店设施,其酒店位置较为隐秘,注重保护政府机关重要人员的安全性和隐私性。拥有教完善的配套设施,也是接待国外重要领导人的主要接待单位。
观光娱乐
酒店
观光娱乐型酒店主要为观光旅游者服务,多建造在旅游点,经营特点不仅要满足旅游者食住的需要,还要求具备典型的娱乐配套设施,以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要,使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。
观光度假
酒店
观光度假型酒店,这类酒店要求的地理位置比较独特:多位于海滨、草原,海岛,森林,雪山等拥有独特旅游资源的地方,并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。这类酒店较注重安全卫生舒适,在饮食上最好能有当地特色的菜式,不需要很豪华,因为人们只是去那边的景点参观,注意力都放在景点上
会展酒店
会展酒店是以接待会议、展览、展销为主要业务的酒店。国际上,会展被称为:“Meeting”(会议),Incentives(奖励旅游),Conventions(大会)Exhibitions(展览),通常简称为MICE
快捷酒店
快捷酒店(经济型酒店)的概念产生于上世纪80年代的美国。经济型酒店功能简化,把服务功能集中在住宿上,力求在该核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低。
酒店类别概述
主题酒店
主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材,设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店,其最大特点是赋予酒店某种主题,并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系,从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征,实现提升酒店产品质量和品位的目的。
精品酒店
精品酒店是指位于大型商业圈内,配置一整套高标准硬件设施和酒店服务系统,聘请专业酒店服务公司经营和管理,为城市高端人群提供便捷、高尚和舒适生活居住的高尚物业。
会所酒店
会所酒店是以高级康体娱乐设施为酒店的主打产品,为客户提供良好的私密性活动空间和丰富的休闲娱乐设施为主体的酒店。例如SPA,高尔夫球运动、健身等主要出色服务的酒店产品。也称私人顶级俱乐部酒店,酒店客户群是针对高端商务、政界一类的客人,由于需要私密的社交空间,因此具备了一定的排他性,个性化服务突出。
设计酒店
设计型酒店的出发点在于带给顾客类似于剧院的感受,管理人员要兼有导演、作家和舞台设计的意识,将酒店的基调或概念完整地表现在酒店的每个细节中。
庭院酒店
庭院酒店是传统中国建筑风格,主要沿用传统宅院式设计,例如北京的四合院和山西古宅等富有古代艺术文化底蕴的建筑,也包含现代庭院式风格设计的建筑。
快捷酒店
公寓式酒店,简单地说,就是设于酒店内部的公寓形式的酒店套房,通俗的说是酒店里的客房户型和配套与公寓相仿,实则为酒店。。
商务客人在酒店总的客源结构中应当占有绝对主导的份额,这是将商务酒店和非商务酒店区分开的一个基本标准。客源结构的形成离不开酒店经营者的策略的主动引导,比如通过赋予酒店相应的品牌内涵和品牌联想,加上价格和产品策略的配合。
客源导向
商务酒店特点
郑州希尔顿酒店
酒店介绍
酒店位于金水区金水路288号(曼哈顿商业区斜对面),拥有448间豪华客房和套房,客房40平左右,42寸液晶、高速宽带、24小时卫星电视,行政套房85平左右。酒店开业四年,卫浴品牌全部采用DUR