GB 29221-2012 食品添加剂 聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（吐温20）.pdf

文档介绍：中华人民共和国国家标准

GB 29221—2012

食品安全国家标准食品添加剂
聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温 20)

2012-12-25 发布 2013-01-25 实施
中华人民共和国卫生部发布
GB 29221—2012
食品安全国家标准
食品添加剂聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温 20)

1 范围
本标准适用于由山梨醇酐单月桂酸酯和环氧乙烷反应制得的食品添加剂聚氧乙烯(20)山梨醇酐单
月桂酸酯(吐温 20)。
2 化学名称
聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯
3 技术要求
感官要求:应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项目要求检验方法
色泽常温下为淡黄色至黄色取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自
状态常温下为黏稠液体然光线下,观察色泽和状态
理化指标:应符合表 2 的规定。
表 2 理化指标
项目指标检验方法
酸值(以 KOH 计)/(mg/g) ≤ 附录 A 中
皂化值(以 KOH 计)/(mg/g) 40~50 附录 A 中
羟值(以 KOH 计)/(mg/g) 96~108 附录 A 中
水分,w/% ≤ 附录 A 中
a
灼烧残渣,w/% ≤ GB/T 7531
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 2 GB
GB/T 7385
氧乙烯基(以 C2H4O 计),w/% ~
a 灼烧温度为 850℃±25℃。

1
GB 29221—2012
附录 A
检验方法
警示
试验方法规定的一些试验过程可能导致危险情况,操作者应采取适当的安全和防护措施。
一般规定
除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和 GB/T 6682—2008 中规定的三级水。
试验方法中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按
GB/T 601、GB/T 602 和 GB/T 603 之规定制备。试验方法中所用溶液在未指明溶剂时,均指水溶液。
鉴别试验
试剂和材料
氢氧化钠溶液:43 g/L。
硫氰酸钴铵溶液:硫氰酸铵 g,硝酸钴 g,加水溶解成 100 mL。
盐酸溶液:23+77。
鉴别方法
取 1 mL 试样,溶于 20 mL 水。取该溶液 10 mL,加 5 mL 硫氰酸钴铵溶液,混匀,加 5mL
三氯甲烷,振摇混合,静置后,三氯甲烷层显蓝色。
取 1 mL 试样,溶于 20 mL 水。取该溶液 5 mL,加 5 mL 氢氧化钠溶液,煮沸数分钟,冷却,
用盐酸溶液酸化,显乳白色浑浊。
酸值(以KOH计)的测定
试剂和材料
异丙醇。
甲苯。
氢氧化钠标准滴定溶液:c(NaOH)= mol/L。
酚酞指示液:10 g/L 。
A.