文档介绍：《化工传递过程原理》课程教学大纲课程名称:化工传递过程原理/ChemicalTransferProcess(中文/英文)课程类别:专业课学时/学分:32/:化学与制药工程系开课对象:化学工程与工艺专业(本科)选定教材:《化工传递过程基础》,陈涛,北京,化学工业出版社,2008。参考书:《动量,热量与质量传递原理》,威尔特(美),北京,化学工业出版社,2005。一、课程性质、目的和任务《化工传递过程原理》是针对化学工程与工艺方向的必修课。是一门探讨自然现象和化工过程中动量、热量和质量传递速率的课程。化学工程中各个单元操作均被看成传热、传质及流体流动的特殊情况或特定的组合,对单元操作的任何进一步的研究,最终都是归结为这几种传递过程的研究。将化工单元操作(化工原理)的共性归纳为动量、热量和质量传递过程("三传")的原理系统地论述,将化学工程的研究方法由经验分析上升为理论分析方法。各传递过程既有独立性又有类似性,虽然课程中概念、定义和公式较多,基本方程又相当复杂给学习带来一定的困难,但可运用"三传"的类似关系进行研究理解,使学生掌握化学工程专业中有关动量、热量和质量传递的共性问题。本课程的教学目的是了解和掌握三传现象的机理及其数学描述,建立微分方程。确定边界条件从而分别求出过程的解析、数值解或转化为准数关联式,培养学生分析和解决化学工程中传递问题的能力,为在工程上进一步改善各种传递过程和设备的设计、操作及控制过程打下良好的理论基础。具体为包括动量传递、热量传递和质量传递过程、非牛顿流体中的传递现象、粘弹性及广义牛顿流体连续性方程和运动方程及其应用、边界层方程及其应用、湍流理论评价、能量方程、对流传热的解析、温度边界层、平壁和楔形强制层流传热的数学描述、湍流传热的解析计算、自然对流的传热过程等。二、课程内容的基本要求本课程系统论述了化学工程中“三传”的基本原理,数学模型和求解方法,传递速率的理论计算,“三传”的类比及传递理论的工程应用等内容,全书共分三篇,共12章。1、绪论。传递过程概论,阐述流体流动导论,了解三传的类似性和衡算方法。2、第一篇(第2章~第5章)。动量传递,包括动量传递概论与动量传递微分方程,动量传递方程的若干解,边界层流动和湍流。了解平壁间的稳态平行层流,掌握圆管与套管环隙中的稳态层流及流线和流函数,边界层的概念,掌握边界层分离的理论和方程,了解湍动的基本概念,掌握光滑管和粗糙管中的湍流速度分布和流动阻力。了解气液两相流体的流动形式。3、第二篇(第6章~第8章)。热量传递,包括热量传递方程和能量方程,热传导和对流传热。了解稳态温度场和不稳态温度场的区别,导热问题的分析求解方法和数值计算方法,了解单相对流传热的一般数学模型,熟悉边界层及其与对流传热的关系,理解平壁层流传热的分析解和层流传热的