文档介绍：平山的风俗人情
春节习俗
俗称过年,是一年中最为隆重盛大的节日。春节穿新衣、放鞭炮、贴春联、吃饺子、喝年酒。春节前办年货,肉蛋奶鱼及各种蔬菜准备齐全。大年初一早饭吃饺子,午饭丰盛齐全,讲究吃鱼,吃年糕,以示吉庆有余,光景高升。晚辈给长辈拜年,未婚女子不拜。见面互呼“见面发财”、“过年好”。初二开始走亲戚,即晚辈给长辈拜年,也有访友串门的,表示友好敬重,祝福吉祥。建国初机关实行“团拜”。“文革”时把拜年当“四旧”扫除,人际关系淡漠,长幼无序。许多村庄春节期间唱“年戏”,庆贺五谷丰登,安乐太平。建国后春节搞“拥军优属”、“拥政爱民”活动,给烈军属贴对联,打水扫地,清洁卫生。
 旧时春节期间禁忌多,如大年初一,嫁出去的女子不许回娘家,小孩不许苦恼,不许说不吉利的话,不许和别人吵架,不要打碎家具,如果打碎赶快说声“岁岁平安”,初一这天不准扫地,病人不能吃药。
平山的牛斗虎
在平山的春节、元宵灯节的民间花会中,独具一格、妙趣横生的“牛斗虎”表演,非常引人入胜。
“牛斗虎”源于民间传说:古代的太行山麓有户农家,娶了个专横跋扈的儿媳妇,人称“母夜叉”。这个儿媳十分霸道,不但欺负年幼的小叔子,还虐待公婆,每逢年关就把年过花甲的公婆撵出家门沿街乞讨。
这件事儿被山里的老虎知晓了。有一天,老虎就下山找“母夜叉”算账来了。老虎在她家门前怒吼道:“你再胆敢把公婆撵出家门,我就先把你吃掉!”“母夜叉”吓得跪倒在老虎面前,一动也不敢动。
正在这时,恰巧耕地的老黄牛回来了,就和老虎厮斗在一块儿,几经较量,角斗有了胜负,那老黄牛怎是老虎的对手呢? 终于败下阵来。
这时的“母夜叉”吓得出了一身冷汗,乖乖地又跪倒在老虎面前求饶地说:“你千万别吃掉我的老黄牛,我认罪,发誓再也不虐待我的公婆和小叔子了”。于是,老虎放过老黄牛。从此,“母夜叉”改掉了虐待老人的坏毛病,当地乡亲们再见面都不把她叫“母夜叉”,而是改叫做“一朵花”了。
传统的民间艺术“牛斗虎”分“过街”、“撂场”两种表演形式。
“过街”时,“老虎”、“老黄牛”、“公婆”、“儿媳”都只舞不唱,用锣鼓打击乐伴奏。“撂场”时,既运用舞蹈语言表现故事情节,又有合唱队伴唱和民间管弦乐队伴奏。其中老黄牛与老虎角斗时的舞蹈格外引人入胜。
民间艺术“牛斗虎”善意地揭露、讽刺、嘲笑了虐待老人的不道德行为,也间接地赞美了中华民族尊老爱幼的传统美德。它在农村街头广场演出,倍受群众青睐。[上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [下一页]
饮食
建国前,以玉米小米杂粮为主食。建国后生活提高。。,吃白面较为普遍,炒菜也多起来。白面制品以馒头为主。,。县境东半部水源丰富,产有水稻,多吃米饭。。
小吃有以下几种:
煎饼:圆形,呈薄状,可做汤用。近年街头小吃有“煎饼果子”
凉粉:加醋调味,夏天吃。
茶面:多冬季或春节期间使用。
丝糕:也叫:黄子,味鲜美,易消化粘糕:春节时各家各户均蒸此食品。
扒糕:切成小块加蒜吃。
    腊月二十八王八抓街
    早在20世纪初,每年的腊月二十八这天早饭后,花子(要饭的穷人)头就把召集一起的要饭花子、唱饭的等人领到衙门里讨令,县