文档介绍：产妇月子食谱
第一周(1-7天) 第二周(8-14天) 第三周-第四周
注意事项主要是要把多余的水分和***以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(如果是剖腹产,要再喝一周生化汤)。禁忌同上,不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。主要吃麻油鸡补身体。排完***后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。
早餐前(空腹) (一杯分三次喝)
早餐麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。(或是红枣桂圆粥、麻油猪肝一碗) 麻油腰子一碗,蔬菜一碗,鱼汤一碗,糙米饭一碗,杜仲粉一钱。麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。
10点红豆汤一碗红豆汤1碗。红豆汤一碗。
午餐空腹(一杯分三次喝)
午餐麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗,杜仲粉一钱。麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份、糙米饭一碗。
3点糯米粥一碗糯米粥一碗花生猪蹄或素炖品一碗
晚餐空腹(一杯分三次喝)
晚餐麻油米线一碗鱼汤一碗、杜仲一钱,麻油米线一碗鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗
晚上点心红豆汤一碗红豆汤一碗红豆汤一碗
备注生化汤的食用时间: 顺产坐月子:产后第1周食用(第2天至第8天)
剖腹产坐月子:产后第1-2周食用(第2天至第15天)
小产坐月子:小产后第1-2周食用(第2天至第15天) 第二周开始,可吃少量蔬菜,选择比较温和的蔬菜,尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜等第三周后可适量放宽,温和性蔬菜都可以。水果以哈密瓜,桃子,葡萄,木瓜为宜。产后所有的食物及饮料,都要吃得温热,不能冷吃。(水果除外)
禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油(产后一周内禁止吃鱼和肉,但可以多试肝脏类) 禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤
材料与做法
菜单材料做法备注
生化汤当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。水加入药料,慢火煮1小时左右,。吃法:一天分3次喝完。顺产喝7天,剖腹产喝14天。
养肝汤鸡心枣(要买红的鸡心枣) 用水洗净红枣,以刀切开7处。放在容器中,将热开水冲下,加盖放置一夜。第二天早上用蒸器蒸之。等沸腾后再用文火蒸一小时把红枣取出,去皮去种子,一天之中随时可食。汤汁可分两三次,饭后当茶喝。加点冰糖或白兰地亦可。(剖腹产要在产前一周吃养肝汤,产后接着吃两周)
糙米饭材料(一日份):糙米一杯(一次性水杯),白米半杯。 ,水中浸泡三到四小时,;
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麻油炒猪肝猪肝用水洗净,切成1公分厚度,取老姜(连皮一起切片)麻油老姜用小火麻油炒香,四边卷起,成浅褐色。油热,大火,再放下猪肝,用大火快炒。吃法:猪肝适宜于早、中餐吃,以上分量可以分3——4次吃完(注:新鲜猪腰,每天一副,剔除白色尿