文档介绍：2011年《生物学》会考复习提纲
必修1 分子与细胞
第一章细胞的分子组成
1、(了解)组成细胞的主要元素
统一性:元素种类大体相同
(1)生物界与非生物界差异性:元素含量有差异
(2)生物的基本特征:①以细胞为基本结构和功能单位,②有相同的化学成分,③新陈代谢,④稳态,⑤应激性,⑥生殖与遗传,⑦进化
(3)组成细胞的元素
主要元素:C、H、O、N、
最基本元素:C(干重下含量最高)
质量分数最大的元素:O(鲜重下含量最高)
2、(理解)构成细胞的化合物及含量
3、(了解)水在细胞中的作用 
水是细胞内含量最多的化合物(60~90%)。水是细胞内良好的溶剂,是生物体内物质运输的主要介质;水具有调节体温的作用。
4、(了解)细胞内无机盐的存在形式与生理作用
无机盐是以离子形式存在的
无机盐的作用
a、细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如:Fe2+是血红蛋白的主要成分;Mg2+是叶绿素的必要成分。
b、维持细胞和生物体的生命活动有重要作用,如哺乳动物血钙含量低会抽搐。
c、维持细胞的酸碱平衡
d、维持细胞的渗透压
5、(理解)糖类的种类、作用 和分类的依据
a、糖类是细胞里的主要的能源物质
b、糖类   C、H、O组成    构成生物重要成分、主要能源物质
  c、 种类:(分类依据:能否水解和水解后产生的单糖数)
①单糖:葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖&脱氧核糖(构成核酸)、半乳糖
  ②二糖:蔗糖、麦芽糖(植物);  乳糖(动物)
  
③多糖:淀粉、纤维素(植物);  糖元(动物)
d、能源物质系列:生物体的能源物质是糖类、脂类和蛋白质;糖类是细胞的主要能源物质,是生物体进行生命活动的主要能源物质;生物体内的主要贮藏能量的物质是脂肪;动物细胞内的主要贮藏能量的物质是糖元;植物细胞内的主要贮藏能量的物质是淀粉;生物体内的直接能源物质是ATP(A-P~P~P);生物体内的最终能量来源是太阳能。
e、淀粉是植物细胞的储能物质,糖元是人和动物细胞的储能物质。糖类的基本单位是葡萄糖。
6、(了解)脂质的种类与作用
主要C、H、O构成,有些含有N、P
分类: ①油脂:储能、维持体温 、缓冲和减压的作用,可以保护内脏器官。
②磷脂:构成生物膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构的重要成分
③胆固醇:胆固醇是人体必需的,但血液中胆固醇过多可能引起心脑血管疾病。
④植物蜡:对植物细胞起保护作用
7、(理解)蛋白质的功能
(1)有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质   
(2)催化作用,即酶
(3)运输作用,如血红蛋白运输氧气 
(4)调节作用,如胰岛素,生长激素
(5)免疫作用,如免疫球蛋白(抗体)
小结:一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。
8、(理解)氨基酸的结构和种类、氨基酸形成多肽既多肽形成蛋白质的过程
蛋白质    由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S
基本单位:氨基酸  约20种  结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都连结在同一个碳原子上。(不同点:R基不同)
氨基酸结构通式: H
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R—C—COOH
|
NH2  
肽键:氨基酸脱水缩合形成,-NH-CO-     
有关计算: 脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数n – 链数m 
          蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ×氨基酸个数–水的个数 ×18
氨基酸多肽蛋白质
脱水缩合(核糖体) 空间结构(内质网)
9、(理解)蛋白质分子结构多样性与功能复杂性的关系
蛋白质多样性原因:氨基酸的种类、数目、排列顺序不同;构成蛋白质多肽链数目、空间结构不同。蛋白质的分子结构具有多样性,决定蛋白质的功能具有多样性。
10、(了解)核酸的结构和功能
核酸的化学组成及基本单位
核酸    由C、H、O、N、P 5种元素构成       
基本单位:核苷酸
结构:一分子磷酸、一分子五碳糖(脱氧核糖或核糖)、一分子含氮碱基(有5种)A、T、C、G、U
构成DNA的基本单位:脱氧核苷酸(4种)  
 构成RNA的核苷酸基本单位:核糖核苷酸(4种)    
功能: 核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用  
种类
英文缩写
基本组成单位
存在场所
脱氧核糖核酸
DNA
脱氧核苷酸(由碱基、磷酸和脱氧核糖组成)
主要在细胞核中,在叶绿体和线粒体中有少量存在
核糖核酸
RNA
核糖核苷酸(由碱基、磷酸和核糖组成)
主要存在细胞质中
11、(理解)检测生物组织中油脂、糖类和蛋白质
(1)还原糖的检测