文档介绍：三七
[来源]为五加科植物三七的干燥根及根茎,又名田七。
[产地]主产于云南文山、广西田阳、靖西、百色等地,多系栽培。四川、贵州、江西等省亦有种植。
[采收加工]种后3-4年7月开花前采挖,称“春七”,根饱满,质佳;11月种子成熟后采挖,称“冬七”,根较松泡,质较次。除去地上部分,洗净,剪下芦头、支根及须根,主根****称“三七头子”,暴晒至半干,反复搓揉,以后每日边晒边搓,待至全干放入麻袋内撞至表面光滑即得。根茎****称“剪口”、支根****称“筋条”须根****称“绒根”。
11/27/2018
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[性状鉴别]
主根:略呈类圆锥形或圆柱形,长1-6cm,直径1-4cm。表面灰褐色或灰黄色,有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕,周围有瘤状突起。体重,质坚实,打碎后皮部与木部常分离。断面灰绿色、黄绿色或灰白色,皮部有细小棕色树脂道斑点,木部微呈放射状排列。气微,味苦而回甘。
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性状鉴别
剪口:呈不规则的皱缩块状及条状,表面有数个明显的茎痕及环纹,断面中心灰绿色或白色,边缘深绿色或灰色。
筋条:呈圆柱形,长2-6cm,,。
以个大、体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳。
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田七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准。如四十头,指每市斤有三十一至四十个,六十头指每市斤有四十一至六十个,百二头指每市斤有八十一至一百二十个;民间分级则没有这么严,百二头,一般指每市斤不超过一百三十个,八十头指每市斤不超过八十五个。总之,头数越多,表明田七越小,头数越少,则田七越大。二十头、四十头的田七一般要种七年以上,那是田七中的佼佼者了。
等级
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[功效]生用有止血强心,散瘀生新、消肿定痛的显著功能,熟用有活血、补血、强壮补虚的效益。《本草纲目拾遗》中说:"
人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称“北参南七”。
[用法用量]用量一般为3~10克,可研末吞服,每次1~,外用可按照需求使用。
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熟田七的制法:先将生田七用铜盅锤成小块,然后用鸡油或植物油炸至微黄。
生田七可泡水后切片晾干或打碎、打粉。
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三七的采挖
春七:种后第3~4年秋季开花前采挖,根饱满,质较好;
冬七:11月种子成熟后采挖,根较松泡,质较次。
将挖出的根除去地上茎及泥土,并将芦头(剪口),侧根(筋条),须根剪下(绒根),分别晒干。主根(头子)晒至半干时,用手搓揉,以后每日边晒边搓,直至全干,称为“毛货”。将毛货置麻袋中反复冲撞,使表面光滑,即为成