文档介绍：蛋白质
组成元素: 。
基本单位: ,结构简式,即包括一个,一个
,且二者同时连在同一个上。
3、氨基酸种类: 种,其中8种,12种。前者必须体外摄取,后者可自身合成。
4、两个氨基酸通过方式连接成,连接两个氨基酸的化学键叫,其结构式为。多个氨基酸连接成。
5、脱水缩合过程: 。
(以R基为R1、R2的氨基酸为例)。
6、肽键数=脱去水分子数= 。
7、蛋白质结构多样性原因: , ,
, 。
8、蛋白质可以分为和两大类,结构蛋白如等;功能蛋白如(催化), (运输), (信息传递), (免疫)。
二、核酸
1、组成元素: 。
2、基本单位: ,结构简式,即由一分子、一分子
与一分子构成。其中可以根据的不同,将核苷酸分为两类。
3、分类:DNA全称,基本单位,构成它的五碳糖为;RAN全称,基本单位,构成它的五碳糖为。DNA是链,RNA是链。
4、碱基:DNA碱基、、、;RNA碱基、、、。(缩写及汉字)。
5、分布:DNA分布于真核细胞的、、以及原核细胞的;RNA主要分布于中。
6、功能:DNA携带遗传信息,是,控制遗传、变异和蛋白质合成;
少数病毒以RNA为遗传物质,如。
7、实验:用对DNA染色,用对RNA染色。本实验中用到盐酸作用是与。生理盐水作用是
。
糖类
1、组成元素: 。
2、分类:糖类可分为、与三类。单糖可被细胞直接吸收,常见的单糖有、、、、;二糖必须水解为单糖后才能被吸收,植物细胞常见二糖( + )和( + ),动物细胞常见二糖( + );多糖必须水解为葡萄糖后才可被吸收利用,常见植物多糖有功能是,与功能是,常见动物多糖有功能是。
3、功能: 。
四、脂质
1、分类: 、、。
2、脂肪:组成元素,功能、、。
3、类脂:组成元素,功能,主要分布于脑、卵细胞、肝脏及大豆种子。
4、固醇:组成元素,包括、与三类。其中胆固醇功能;性激素功能;维生素D功能。
五、细胞中的无机物
1、水:存在形式分为与。是在细胞内与其他物质相结合的水, 以游离形式存在,可自由流动,功能是、、与
。
2、无机盐:以形式存在。功能是构成细胞与。
六、实验
1、还原糖:用鉴定,须沸水浴,现象。
注意:常见还原性糖有、、。
2、脂肪:用鉴定,现象;或用鉴定,现象。
3、淀粉:用鉴定,现象。
4、蛋白质:用鉴定,现象。
七、规律
1、最基本元素:
2、基本元素:
3、大量元素:
4、微量元素:
5、甲状腺肿缺元素,骨质疏松缺元素,组成叶绿素元素,缺元素会花而不实, 元素与发育之力有关。
6、总结性语言:生物界与非生物界具有统一性与差异性。
专题2 细胞的基本结构
生命活动离不开细胞
细胞是生物体结构和功能的基本单位;任何生命活动都离不开细胞。
(病毒即使不具细胞结构,但必须寄生在细胞中,也离不开细胞)
高等动物生命系统层次:细胞-组织-器官-系统-个体-种群-群落-生态系统-生物圈
最基本的生命系统: ;
最大的生命系统: 。
3、原核细胞与真核细胞:鉴别依据。
原核细胞的细胞核叫,无核膜,且拟核内无,只有丝状的分子;真核细胞有核膜,有染色体。
原核细胞的细胞壁成分,真核细胞细胞壁成分。
原核细胞仅有一种细胞器
原核细胞:大多数细菌(除酵母菌,真菌,霉菌),蓝藻,衣原体,支原体
真核细胞:大多数动植物细胞(除蓝藻),酵母菌,真菌,霉菌
4、细胞学说:提出者与。揭示了细胞统一性与生物体结构的统一性。
5、显微镜及其使用
目镜:目镜越长,放大倍数越;
物镜:物镜越长,放大倍数越;
反光镜与光圈是调光的,视野暗用光圈;
显微镜放大倍数= ;
注意事项:视野大小与放大倍数呈反比
转换高倍镜观察之前先将要看的地方挪到视野中央
图像偏向哪个方向就向哪个方向移动玻片
低倍镜先用粗准焦螺旋调节,后用细准焦螺旋调节
高倍镜只能用细准焦螺旋调节
二、细胞膜
1、主要成分: 、与少量。(蛋白质种类越多膜的功能越复杂)
2、模型: ,描述细胞膜以为基本骨架, 镶嵌在期间,且二者都具流动性。细胞膜外表面有,有
作用。
3、特点:细包膜结构特点为,功能特点为。
4、功能: 、、。
5、实验(制备细胞膜):选材;原理。
三、细胞器(差速离心法分离)
1线粒体: 层膜,有少量DNA, 场所。
2叶绿体: 层膜,有少量DNA, 场所。
3内质网: 层膜,细胞内合成和加工,以及合成的车间。
4高尔基体: 层膜,对内质网的进行加工、分类和包装的车间和发送站。
5溶酶体: 层膜,含有多种酶,能分解衰老损伤的细胞器,吞噬兵杀死侵入病毒等的消化车间。
6液泡: 层膜,仅植物细胞