文档介绍：咖啡厅是顾客休闲娱乐谈话放松的场所,这里需要的是舒适的环境,轻松的氛围,人们可以在此抒发感情,尽情地享受朋友间聚会的快乐和咖啡散发出来的香气。人们往往希望去一些使他们感到舒服或觉得有趣的地方。在那里可以领略到不同的风情,或庄重典雅、或乡风古韵、或西化雅致。
如果把风水学运用到现代茶楼、咖啡厅的风水布局中,只需稍稍调整就会收到更好的经营效果,在发财利市、广招客源上也具有广泛的应用性。按照风水学原理来说,装修设计光洁舒适就是生气,反之,就是死气。所有茶楼咖啡厅均需要一个舒适的经营环境,才能赢得顾客,也才可以赢得良好的经济效益。
风水的“纳气”与“气的流动”在某种程度上可以理解为通风透气。茶楼、咖啡厅的通风透气有益于货品的保管。所以使茶楼、咖啡厅通风透气也是茶楼、咖啡厅装饰时要考虑的重要因素之一。
对茶楼、咖啡厅进行必要的装饰,有助于营造温馨的感觉,使生意更兴隆。但茶楼、咖啡厅的装饰应该以简约为主,不宜使用反光强的材料或者雕刻复杂的图形,否则会给人浮躁的感觉。茶楼、咖啡厅的装饰只有被顾客喜欢才是成功的装饰。
下面是装饰中的几点注意事项:
一般来说,顾客进茶楼、咖啡厅是为了打发时光,是希望得到放松,享受片刻的惬意。对他们来说,茶楼、咖啡厅可以是朋友聚会的地方,意味着友谊的发源;可以是解开隔阂的地方,意味着敌意的化解……在这里,每个人都喜欢买一杯茶或一杯咖啡,自由地去思考和谈论。因此,茶楼、咖啡室气氛的营造就显得尤为重要了。气氛的营造的一个关键性因素,就是音乐,应该选择轻松的音乐(比如传统音乐)为背景音乐,千万不要声音太大也不要太小,也就是要既能给人轻松的感觉,又不至于影响顾客谈话。另外经营者应与设计者商量,尽可能把茶楼、咖啡厅设计成为雅俗共赏的地方,不但能使消费者有宾至如归的感觉,而且能使其它工作人员也有家的感觉。
灯饰的颜色,形状与空间的搭配,可以营造出和谐氛围,吊灯选用引人注目的款式,可对整体环境产生很大的影响。同样房间的多种灯具应该保持色彩协调或款式接近,如木墙、木柜、木顶的茶楼适合装长方形木制灯,配有铁质品的咖啡厅适合装铁管材质的吊灯。赏心悦目的布置能增加整个空间的能量,提升经营者的运势。
灯光我不太建议使用射灯,因为这种集中式光线对于人的视觉上会过于关注,所以对于休息的地方不要使用
同时灯线我建议以淡黄色为主光线,在每桌的顶部可以使用收缩灯,这样在不办公的时候可以不用打开
对于色彩我认为应该以整体效果为主,淡绿色加上淡灰的主体色。尽量全用隐光白天尽量用自然光可以买一些半透明带颜色的窗帘营造出阴暗的效果个人感觉这样的咖啡厅很有FEEL 主题颜色应该以胡桃木那种颜色就是深棕色为主灯光可以用黄色的光亮度不要太高尽量不要让色彩有跳跃感颜色控制在3种以内吧因为咖啡厅是休息的地方跳跃感太强会让人兴奋不会起到休息休闲的效果
咖啡厅布置:
一楼空间:
1.       门厅,需要加装影壁墙(软隔断屏风状)。走侧门进入。
2.       吧台,需要加上四个吧椅,供客人闲坐聊天用。
3.       舞台,后墙面需要有画面(有突出风格的现代画),
4.       中间,桌位散装布置,方便小规模的舞者小聚。
5.       书架,需要随意摆放一些书籍,以反映此间的品位和浪漫气息。
6.       音乐,酒吧音乐需要按种类明确划