文档介绍：羊肚菌种植标准化操作规范
选地
土壤选择在羊肚菌种植过程中至关重要,羊肚菌属于腐生性菌类,土壤有机质的含量直接关系到羊肚菌种植产量的好坏。对不同的土壤类型,羊肚菌种植在品种选择,营养袋配方和用量上可以灵活调整!羊肚菌整体适合有机质含量高,含砂性高的土壤类型,如果土质过差的需要增加营养袋的数量来提高产量。
耕地
农业,尤其是传统农业,讲究天时地利人和,我们在选好种植基地后,已具备地利,那么天时就是我们农业上所说的农时,羊肚菌种植下种温度在20摄氏度以下,以四川平原地区为例,每年11月10号开始符合下种的温度,那么要求我们每年在11月10日前,搭棚完毕;为了以后各种植基地能充分完成前期搭棚准备工作,我们要求每年10月1日开始耕地10月10日前完成耕地工作。根据我们种植经验,每个种植基地种植面积不得超过150亩!否则会影响工作的高效性,风险极大!
从羊肚菌种植开始第一步就是要耕地!耕地要求为,耕地前每亩100斤—150斤石灰,微耕机耕地至少两遍,耕深15cm~20cm。如何来判断土地耕作到位了,深度以手扶式微耕机或耕田大型拖拉机耕作能达到最深的程度,耕地土块基本没有超过拳头大小的土块,在耕第二遍的时候,我相信能达到耕地的效果!耕地效果如图,
开箱开沟:羊肚菌属于好养性真菌,开箱开沟的工作一定要做,其好处有,(1),增加土地表面积重而提高产量;(2),增加土壤的透气性促进羊肚菌菌丝的生长;(3),利于排水以防春季降雨量过多对羊肚菌种植产生致命的影响!我们开箱的要求为箱面70cm~80cm宽,沟深20~30cm,沟宽20~30cm!
开箱开沟效果如图
4、搭棚
羊肚菌的产量与气温的关系,要求搭棚较高比较好,考虑到操作的方便性,我们要求搭棚高度为2m,四周铁丝拉线绷直,立柱需要高
,——,每4米一根立柱,——2米,遮阳网4针,要求搭建好的遮阳棚内部人员操作便捷,坚固,可在较大风力作用下保持稳固。搭棚整体效果如图。
5、下种
羊肚菌的产量和质量和下种时间有很大关系,下种时间过早,有菌丝老化的,感染杂菌,以及在土壤时间生长过长等风险;下种时间过晚会造成菌丝发育不成熟,产量低,菌肉过薄等风险,因此我们需要严格控制下种时间,在四川境内平原地区,在11月15日~11月20日开始下种比较合适,最后一批菌种下种时间不超过12月1日,特殊情况不超过12月5日。气温在20度以下时播种。播种前2天左右观察土壤是否过于干燥,过干可适当浇水然后播种。我们下种用量标准为每亩
200袋菌袋;视菌种长势情况灵活调整。菌种开袋揉碎后撒到箱面,覆土即可,要求覆土不超过3cm,用钉耙直接来回勾动箱面土壤即可,有个别种子露天不影响。开袋后的菌种要尽快的播种覆土,不要一次开的太多,以免造成污染和脱水。
6、营养袋的摆放
营养袋对羊肚菌的种植十分重要,营养袋的好坏以及营养袋的质量直接影响出菇的量。营养袋要求下种三天后,开始制作营养袋,下种7天箱面开始变白,此时开始摆放营养袋。我们营养袋摆放的标准是每亩1800—2000袋,不得减少营养袋的用量,个别品种和土质需要增加营养袋的用量。摆放营养袋时需要在营养袋上划两道口,划口朝下,以最大的划口而小麦不掉出为标准,两条划口尽量都紧接地面。若为标准箱面,每箱摆两排营养袋,,若