文档介绍：冬虫夏草怎么泡酒冬虫夏草泡酒配方比例方法
冬虫夏草的功效与作用
冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛,阳痿遗精,神经衰弱及化疗、化疗后的红细胞下降都有疗效。制成酒剂,能使有效成分充分溶出,效力提高。冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、虫草素、维生素B等各种有益人体成分,有较高的补养作用。此酒治疗病后体弱,神疲乏力,饮食减少等症,均有较好疗效。
虫草功效还有很多。极草首期临床报告已经证实冬虫夏草至少具备五大神奇功效:
1、抗自由基,抗衰老,减缓衰老与疾病的发生
2、改善提升男性身体机能
3、提高身体抗病能力
4、减轻酒精对身体的损害
5、对恶性肿瘤具有预防和辅助治疗作用
冬虫夏草泡酒用什么白酒好,都有哪些注意事项
泡药酒作为一种古老的养生保健方式,受到越来越多人的喜爱。泡酒有着很大的学问:用什么酒泡?酒要多少度?用什么容器泡好?每一步都有讲究,如果掌握不好,不仅起不到应有的作用,还有可能伤害到身体。
下面,笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。
一、冬虫夏草泡酒用什么样的白酒好?
据媒体接连报道,市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成,成本原因,中低端白酒几乎都是酒精勾兑,很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成,而食用酒精酒与纯粮酒区别在于,纯粮酒是自然发酵酿造,含有多种对人体有益的天然物质,而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处,还会破坏药材的功效。因此,冬虫夏草泡酒一定要选用无添加的纯粮酒,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒,真正无添加纯粮酒,适合冬虫夏草泡酒。
二、冬虫夏草泡药酒不宜选择塑料桶装酒
市场很多PET塑料桶装酒,价格便宜,这种PET塑料装水很安全,但白酒具有很强腐蚀性,尤其是高度白酒,会把塑料成分腐蚀到酒里。所以,为了安全起见,要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒,不能选择塑料桶装酒。
三、冬虫夏草泡酒要用多少度白酒合适
稍高度数的白酒更易于杀死冬虫夏草的细菌和病菌。冬虫夏草中水分的渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数会下降,酒精度过低,长时间存储容易变质。因此冬虫夏草泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
四、冬虫夏草泡酒用什么容器比较好?
冬虫夏草泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,陶坛最优,古时候熬制中药、储存白酒都用土陶,土陶可加速酒的陈化老熟,让酒的品质更好,所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因,谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成,瓶口较大,如果泡量不大可直接把冬虫夏草加入陶坛里,免去购买泡酒坛,如果泡量较大,可去集贸市场购买较大泡酒器皿。
五、冬虫夏草的选用和处理
把冬虫夏草出去污泥,洗净后晾干,切碎即可。
常见的冬虫夏草泡酒配方(摘自网络,仅供参考,具体咨询医生)
冬虫夏草泡酒方法-虫草酒
配方:冬虫夏草200克  纯粮白酒3000毫升
制法:1、将冬虫夏草捣碎,装瓶,到入白酒,加盖密封,置阴凉处。