上海采购管理培训_零售业采购管理实战技巧.pdf

文档介绍：零售业采购管理实战技巧
【课程编号】:MKT004469
【课程名称】:零售业采购管理实战技巧
【所属类别】:采购管理培训
【开课时间】:2011年08月12日到 2011年08月13日
【开课城市】:上海
【课程价格】:2680 元/人
【课程说明】:本培训课程全年循环开课,如有需求,欢迎来电咨询!
【课程关键字】:采购管理培训
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课程背景:
在激烈的市场竞争环境下,零售行业的采购管理正面临着前所未有的考验。区别于生产型企业,零售行业的发展更
多地依赖商品供给渠道,即采购的正确决策、采购制度与体系的完善及其采购队伍的高效运作。单纯依靠个人“眼光
”的传统采购已不能适应现代零售行业竞争的要求。特别是对于追求市场品牌、规模经营的零售行业,运用采购策略
,针对目标客户建立有吸引力的商品结构是企业抓住商机、扩大市场占有率、快速提高经营效益的不二法则。此课程正
是帮助零售行业采购人员学习如何通过制定并执行采购策略,建立有吸引力的商品结构,从而优化企业的商品结构,满
足目标客户的需求,提升企业的市场竞争力。
培训受益:
本次培训将帮助学员:
¨ 理解采购与客户、竞争对手、市场之间的联系
¨ 掌握建立最具吸引力的商品结构的方法和流程
¨ 学习如何对竞争对手进行SWOT分析
¨ 了解如何甄选合格的供应商
¨ 学习定价策略、品质策略、确定市场策略
¨ 掌握实用的采购谈判技巧
培训对象:
零售业采购经理、采购主管、楼面经理、销售主管、商品经理、以及其他从事超市、百货、门店管理工作的相关人
士
课程大纲:
一、零售业采购管理概述
零售业采购的角色
“商品结构”与采购的日常工作
两个纬度定义商品结构
名师讲授优质课程——名课堂
建立商品结构需要关注的6个方面
二、客户类别和期望
目标客户的确定
如何定义目标客户的期望
目标客户期望值对采购日常工作的影响
80/20法则
甄别客户采购行为的方法
“客户需求”的定义
如何明确客户的需求
客户画像
三、零售业竞争环境
定义竞争对手的方法
竞争对手行业的优劣
竞争对手的评估
竞争对手分析SWOT
竞争对手调查的检查表
总结竞争环境的关键问题
四、市场信息
市场相关渠道的信息
从那些方面认识产品生产商
经销商的类型
探寻终端消费者和消费趋势
了解市场信息的工具和途径
总结市场状况的关键问题
五、商品战略
建立商品战略的目的
建立商品结构的工作路径
产品品类的四种角色
定义产品品类的流程
过渡策略及金字塔策略
价格策略的目的
价格策略的依据
价格策略的执行
品质策略的目的