茶市-非诚勿扰(旧).doc

文档介绍：茶市——“非常勿扰”
开个收自己的茶叶店,这个欲望一直的刺激着我的大脑。
随着人们的生活质量的日益提高,茶叶也越来越多的受到人们的欢迎,然而现在的茶叶市场,真的是到了“非诚勿扰”的地步了。以次充好,冒名顶替的现象比较突出,质量上乘的茶叶大多在南方市场销售,质量低下的茶叶北方市场居多,之所以有这种现象的发生,主要原因是我们北方人对于茶叶的认知程度不够,在购买茶叶时,只能相信销售者的介绍,内心缺乏一个鉴别、衡量的标准。人们都知道喝茶对身体好处很多,而有些朋友喝茶多年却未见效果,反而有肠胃不适的现象发生。
下面我把自己掌握的一些茶叶方面的知识与大家分享、讨论。以铁观音为例:
铁观音的储存:铁观音属于乌龙茶系(半发酵茶)必须放在冰箱冷藏,一定要与味道较重的食品分开(例如:鱼、肉等),就连抹过护手霜后接触茶叶都会影响到铁观音的味道。
产地:铁观音以安溪的较为出名,而安溪的茶叶又有内安溪和外安溪之分。内安溪茶叶质量多为上乘(具体的地名我就不列举了,你懂得)这与海拔、土壤、气候都有很大的关系,就像大家都知道“烟台的苹果,莱阳的梨”一个道理。