文档介绍：碘过量致癌”缺乏证据“碘缺乏”健康风险更大
2012-10-22 16:54 来源:中国广播网我要评论中广网北京10月22日消息(记者沈静文)据中国之声《新闻晚高峰》报道,我们究竟是“碘缺乏”还是“碘过量”?这两天,一条微博又一次把碘盐推向风口浪尖。微博里说,“一家医院的工作人员,去年五个得甲状腺癌,今年又有两个。问:为什么?答:主要是吃加碘盐造成的。”
从“全民吃碘盐”到“碘盐危险论”,中国人补碘17年,到底补够了吗?甲状腺出状况,碘盐是罪魁祸首,还是替罪羔羊?
根据卫生部发布的《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》,从人群尿碘水平和膳食碘摄入量两方面评价,我国除高水碘地区外,绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平,沿海地区也不例外;食盐加碘并未造成我国居民的碘摄入过量。尽管如此,"碘过量"说仍有不小的市场。有个成语叫"集腋成裘",对于日常摄入的碘盐,是否也是如此?研究显示,在不摄入碘的情况下,人体内储备的碘在2到3个月内就会消耗殆尽。科学松鼠会成员、美国食品工程博士云无心介绍,目前没有数据能够支持"碘过量后遗症"的说法。
云无心:不管是从世界卫生组织,还是中国卫生部,还有一个世界碘推广委员会。综合所有的科研资料,没有发现补碘盐能够导致甲状腺癌,中国绝大多数地区是缺碘的。只有在渤海湾一带,除去碘盐的情况下碘数量比较高,其他地区即使是像沿海它的碘摄入量也是不足的。
假设生活在渤海湾地区,吃碘吃的比较多对生活有什么实际的影响吗?
云无心:它会增加一些甲状腺肿大之类的异常,但是对身体产生什么样的危害,从目前的这些科研证据来说是很弱的,就是即使它有一些身体字指标的变化,在时间长了以后它还是会恢复。
相比"只见传言,毫无依据"的碘过量风险,碘缺乏的健康风险要大得多。
云无心:碘不够的后果非常严重,尤其是对于小孩,它会影响发育的,不仅仅是身体发育,还有大脑发育会收到很大的影响。这种影响会非常的严重,这就是说碘缺乏带来的危害远远超过碘过量可能存在的危害,而且碘过量本来就很难出现,碘缺乏却很容易出现。
如果不是碘盐,那又是什么造成了医护人员甲状腺疾病的高发病率?记者随机采访了三个不同省份的医护人员,甲状腺面临的危险,确实存在。
医护人员:我们科里已经有一个护士确诊甲状腺癌,做了手术,以后是要终身服药的,今年体检也有好几个护士有腺瘤。