文档介绍：12345传统的秦淮小吃重油、重糖,不适合现代人的饮食****惯。近二十年来,夫子庙小吃经营户陆续开发出一些新品种。最近“秦淮八绝”小吃品种有了调整,原先的葱油饼、五色小糕、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、桂花夹心小元宵等小吃,被新增的小烧卖、小茶馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆等取代。鸭油酥烧饼色泽金黄、外形饱满、不含油。麻油烫干丝干丝细如银丝,松散不结团。回卤干中的黄豆芽形态完满状似如意。鸭血汤中的鸭血颜色酱红,有葱花点缀。每一道小吃送到客人面前后,服务员都要用标准普通话介绍该小吃的历史典故。秦淮小吃介绍秦淮小吃的知名度你看大家都知道秦淮小吃,它的知名度很高的。秦淮小吃的喜爱程度看来大家都很喜欢吃秦淮小吃!秦淮小吃的历史了解程度好多同学都不了解秦淮小吃的历史,我们要多看看!各种秦淮小吃的喜爱程度最受欢迎的店莲湖糕团店可是最受欢迎的!颁奖版权所有,翻录必究!谢谢观看!