文档介绍：培训内容
一、宾馆、饭店火灾危险性
二、消防安全管理方法及措施
三、火场逃生及人员疏散方法
四、灭火器与消火栓
五、法律责任
六、消防安全标志
一、宾馆、饭店的火灾危险性
(一)室内装饰装修标准高,使用可燃物多。
(二)建筑结构易产生烟囱效应。
(三)疏散困难,易造成重大伤亡。
(四)导致火灾的因素多。
(一)室内装饰装修标准高,使用可燃物多
宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构,但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采用木材、塑料和棉、麻丝、毛以及其他可燃材料,增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾,大量的可燃材料将导致燃烧猛烈、火灾蔓延迅速;大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒气体,给疏散和扑救带来困难,危及人身安全。
(二)建筑结构易产生烟囱效应
现代的宾馆和饭店,很多都是高层建筑,楼梯间、电梯井、管道井、电缆井、垃圾道等竖井林立,如同一座座大烟囱;还有通风管道纵横交错,延伸到建筑的各个角落,一旦发生火灾,极易产生的烟囱效应,使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大,进而危及全楼。
(三)疏散困难,易造成重大人员伤亡
宾馆、饭店是人员比较集中的地方,且大多数是暂住的旅客,流动性很大。他们对建筑内的环境情况、疏散设施不熟悉,加之发生火灾时烟雾迷漫,心情紧张,极易迷失方向,拥塞在通道上,造成秩序混乱,给疏散和施救工作带来困难,因此,往往造成重大伤亡。
(四)导致火灾的因素多
宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大,如果疏于管理或员工违章作业极易引起火灾;加之住店客人消防安全意识不强,乱拉电线,随意用火、卧床吸烟等也是造成火灾的常见现象,因此,宾馆、饭店的消防管理十分重要,预防火灾的任务相当繁重。
二、消防安全管理方法及措施
(一)消防安全管理制度、消防安全操作规程制定和落实情况;
(二)明确消防安全责任人、各部门、岗位的消防安全责任;
(三)全员消防安全教育情况,重点工种人员接受培训、考核,持证上岗情况;
(四)防火检查制度的制定和实施情况,火灾隐患整改情况;
(五)消防控制室值班,设备运行记录情况;
(六)重点检查消防安全重点部位的管理情况;
(七)单位防火档案建立情况;
(八)重点部门和设备每日防火巡查的情况和记录;
(九)建筑消防设施运行情况和定期检查测试维修保养制度的建立和落实,消防器材的配置和管理情况;
(十)重点部位灭火、应急预案的制定和学****情况;
(十一)贮存和使用易燃易爆物品管理的情况。
三、火灾逃生与自救方法
通过宣传稳定人员的情绪,告喻最佳疏散路线、疏散方法及疏散中必须注意的事项;同时按分工,组织该场所工作或熟悉该场所情况的有关人员维护现场秩序,组织有序疏散,防止惊慌造成挤伤、踩伤等事故。
(一)稳定情绪,维护现场秩序