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我是宝贝小孩子 2008-12-19 20:46:37 .* 举报如何用微波炉DIY奥尔良烤翅?
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就是8爱你 2008-12-28 21:39:52 .* 举报新奥尔良烤翅,在KFC销售很好,深受广大消费者的青睐。
但是,其价格较高又让很多爱好者犹豫。
今天我给大家介绍自己在家里做新奥良烤翅,
风味很好,成本算了算也只要KFC的1/3或1/4,
这样到好,我可以经常在家和亲朋好友共享美味。
首先,
准备材料:新鲜的鸡翅1KG,微波炉或小烤箱,COOK100新奥尔良烤鸡料70g
然后腌肉:按照建议比例配制专用的料汁(70G:70G:1KG=料:水:肉),搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右,到料汁完全吸收为止,然后,静止存放3-4个小时就可以烤制了。
烤肉:用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右。(烤制时间根据肉量的多少做适当调整。)
参考
[1] 生活家美食DIY:奥尔良烤翅(图解)(网页)
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cy200906 2009-8-25 14:49:00 .* 举报推荐欧约克的烤肉料!口味正宗,价格实惠
微波炉做烤翅,也是可以的。注意烤制时间和调节火力就可以了。
一般1斤鸡翅烤制12-18分钟就可以,需视鸡翅大小来确定烤制时间,烤熟为止。
如果担心烤出的鸡翅偏干,可以在烤制的中间时间,容器表面罩一层保鲜膜。烤熟前,拿下,继续烤就可以。
QQ:875649768
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mmwsq 2008-12-19 20:47:52 .* 举报材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
,放2勺酱油足可。
,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
,充分粘取作料。
,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
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merlu 2008-12-19 21:08:20 .* 举报材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。