文档介绍：畜禽NBM微生态制剂
的研制及其应用研究
(NBM技术源研究)
贵州黔南创先科技有限责任公司
目录
前言…………………………………………………………………………………………4
摘要…………………………………………………………………………………………5
国内外微生态制剂研究进展……………………………………………………9
益生菌在畜禽养殖业中的应用研究………………………………………11
益生元在畜禽养殖业的中应用研究………………………………………16
卵黄免疫球蛋白在畜禽养殖业中应用研究……………………………18
抗菌肽在畜禽养殖业中的应用研究………………………………………21
微生态制剂的应用效果……………………………………………………24
动物微生态制剂应注意的事项……………………………………………27
畜禽微生态制剂的研究方向………………………………………………30
NBM微生态制剂研究综合报告………………………………………………31
项目来源……………………………………………………………………31
主要研究内容………………………………………………………………31
技术路线……………………………………………………………………32
主要研究结果………………………………………………………………33
讨论…………………………………………………………………………42
第六节项目主要创新………………………………………………………………45
研究分报告……………………………………………………………………47
微生态制剂菌种选育研究…………………………………………………47
饲用嗜酸乳酸杆菌LS-03生物特性的研究………………………………52
微生态活菌制剂发酵条件研究……………………………………………57
微生态菌剂生产关键技术研究……………………………………………69
微生态制剂的包埋技术……………………………………………………72
NBM微生态制剂饲养断奶仔猪的效果……………………………………78
NBM微生态制剂饲养生长猪的效果………………………………………84
附件:

前言
抗生素在畜禽饲养业的应用,为世界畜牧业的发展做出了巨大的贡献,然而也带来了极大的隐患—引起内源性感染和二重感染,使畜禽机体免疫力下降,细胞产生耐药性,并可以转移到人体,威胁人类身体健康。因此,自1988年以来,世界发达国家现已开始全面禁止抗生素在饲料中的应用。国内外许多学者正在关注并寻找能够克服抗生素弊端的代替物,而益生菌、低聚糖、免疫球蛋白、抗菌肽等则是目前较理想的具有发展前途的产品。
近年来,国内外对单一的活菌制剂、低聚糖、免疫球蛋白、抗菌肽等产品在畜禽饲料上的应用研究,均已有较多的报道。但是,将活菌制剂—低聚糖—免疫球蛋白有机结合的研究,在一起,形成一种具有特定功能的新型微生态制剂,则国内外尚未见报道。本研究的目的是,采用现代生物技术,按特殊的生理生化加工工艺,将活菌剂、低聚糖、免疫球蛋白、抗菌肽有机地结合起来而研制成的一种新型NBM微生态制剂,充分发挥免疫球蛋白的特异性免疫功能与益生菌、低聚糖、抗菌肽的非特异性免疫功能及相应的生理促进功能,进而达到促进畜禽生长、预防和治疗感染性疾病的目的。
摘要
近年来,随着抗生素在饲料添加剂中的禁用,寻求有效抗生素替代品的研究工作,受到人们极大的关注。而微生态制剂、低聚糖、卵黄免疫球蛋白、抗菌肽、中草药制剂等则是有希望的抗生素代替品。本研究针对人们关注的这一问题进行了研究,取得了如下结果:
1、筛选出高产乳酸的乳酸菌菌株。从126份猪肠、鸡肠、牛瘤胃、猪粪中,近2000株菌株中,分离筛选出一株高产乳酸的乳酸片球菌(LS-9),。
2、采用诱变育种技术对选育出的乳酸片球菌(LS-9)进行了遗传改良,并最终选项育出一株生产性能更好的乳酸菌(LS-9-1),该菌能忍耐高浓度(10%)葡萄糖,对葡萄糖的转化充高达86%-90%,产乳酸的能力达到了108g/L。
3、利用重组DNA的基因工程技术,将棒杆菌()赖氨酸合成途径中的关键酶基因(dapA)导入了乳酸片球菌(LS-9)中,使乳酸片球菌(LS-9)既高乳酸又能合成赖氨酸。
4、探索出活菌制剂混和发酵的关键技术参数。在生产应用中采取分步发酵法:第一步发酵时间为24-27h,温度32℃,通气量为60升/min,pH值为6,搅拌速度为120r/min。适合酵母菌和芽孢杆菌快速生长。第二步发酵时间24-27h,温