文档介绍：必修一第五章知识点归纳
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第一节降低化学反应活化能的酶
1、酶:是活细胞产生的具有催化作用的一类有机物。
▲ 2、酶的本质:大多数酶的化学本质是蛋白质(合成酶的场所主要是核糖体,能分解酶的酶是蛋白酶),少数种类是RNA。
3、酶的作用:催化作用,可降低化学反应的活化能,提高化学反应速率,但不改变反应方向和平衡点。反应前后酶的性质和数量不变。
▲ 4、酶的特性:
(1)高效性:催化效率比无机催化剂高许多。
(2)专一性:每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。
(3)酶需要较温和的作用条件:在最适宜的温度和pH下,酶的活性最高。
﹡①温度:温度过高会使酶变性失活;过低只会降低酶的活性,升温后活性可恢复。
﹡②酸碱度:过酸、过碱都会使酶变性失活。(—)
▲ 5、影响酶促反应的因素(难点)(优化设计62页)
(1)底物浓度(2)酶浓度(3)PH值:过酸、过碱使酶失活
(4)温度:高温使酶失活。低温降低酶的活性,在适宜温度下酶活性可以恢复。
第二节细胞的能量“通货”-----ATP
▲ 1、ATP是三磷酸腺苷的英文缩写。结构简式:A-P~P~P,其中:“A”代表腺苷,“P”代表磷酸基团,“~”代表高能磷酸键,“- ”代表普通化学键。
﹡注意:ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量,所以ATP被称为高能化合物。这种高能化合物化学性质不稳定,在水解时,由于高能磷酸键的断裂,释放出大量的能量。
酶1
2、ATP与ADP的转化:
酶2
ADP+Pi+能量 ATP
ATP ADP+Pi+能量
能量来源:光合作用和呼吸作用,去路:合成ATP 此过程释放能量,用于一切生命活动。
▲  注:ATP和ADP的相互转化中,酶不相同,物质是可逆,能量是不可逆的。
3、主要的能源物质:糖类主要的储能物质:脂肪
直接的能量来源:ATP 最终能量来源:太阳能
4、产生ATP的生理过程:有氧呼吸、无氧呼吸、光反应(暗反应不能产生)。
﹡在绿色植物的叶肉细胞内,形成ATP的场所是:细胞质基质(无氧呼吸)、叶绿体基粒(光反应)、线粒体(有氧呼吸的主要场所)
第三节 ATP的主要来源------细胞呼吸
1、有氧呼吸:指细胞在有氧的参与下,通过多种酶的催化作用下,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放出大量能量,生成ATP的过程。
▲ 有氧呼吸过程:
(1)第一阶段:葡萄糖的初步水解(不彻底) 场所:细胞质基质
C6H12O6 → 2C3H4O3(***酸)+ 4[H] +少量能量(2 ATP);
(2)第二阶段:***酸的彻底水解场所:线粒体基质
2C3H4O3(***酸)+ 6H2O→ 6CO2 + 20[H] +少量能量(2 ATP);
(3)第三阶段:[H]的氧化场所:线粒体基质
24[H] + 6O2→ 12H2O +大量能量(34 ATP)。
酶
总反应式: C6H12O6 +6H2O+ 6O2 6CO2 + 12H2O +大量能量(38 ATP)。
(注意:产物H2O中的氧只来自于第三阶段的O2)
2、无氧呼吸:一般是指细胞在缺氧的条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化