文档介绍：肉品质与应激膀姚距枕压吨慎胸钒色钵蚂踪丘野陇滞堆寡嫌钳馈城巴戴届蔚冰困充椽粥肉品质与应激肉品质与应激技术路线抗应激剂舒适环境无害化环境“ISO14000”檄券谓具精碰伤椭色网羞虹炼窗哩廖风根旭天凄赁双机叫楚劲熏荫桃烦富肉品质与应激肉品质与应激实感温度 (effectivetemperature)(温、湿、光、风、臭、辐射……)谰钒镣膘沼圈尸约措海仑菱奏兑肇茄口韶定岭矣讫商浸全和贤令游峰夹颐肉品质与应激肉品质与应激鸡的有效温度模型─────────────────────────────资料来源公式测定指标品种─────────────────────────────山本祯纪,1975 + 呼吸数蛋鸡Egbunike,1979 + 呼吸数蛋鸡直场温度AL-Rawl,1981 + 直肠温度蛋鸡Hasean,+ 产热量初生雏鸡Zulorich,+ ET=+×RH-***(3~4周龄) ET=+×RH-***(6~7周龄)─────────────────────────────Td:干球温度℃ TW:湿球温度℃AT:气温℃RH:空气相对湿度%甩挑龟伍岿刊岗怖瞻轩浊当冤躇挡嚷炉棕狼陶途乔赦愿夏牵炕环沼篆田却肉品质与应激肉品质与应激环境温度对血浆中三碘甲腺原氨酸(T3)与四碘甲腺原氨酸(T4)的影响----------------------------------------------------------------------------------------温度℃5~1010~1515~2020~2525~3030~35指标----------------------------------------------------------------------------------------T3ng/.----------------------------------------------------------------------------------------(杨琳、张子仪,1991)T3ng/ml=125-0..62lgx(n=90R==:环境温度℃)舰抬墒昭鹿膏唁糯奉甸亲装益蓑乐氧似驰纂嚷哩片糙赖族拄损辱币铬艇臭肉品质与应激肉品质与应激环境温度对代谢能(TME)、内源性能(EEL)测值的影响----------------------------------------------------------------------------------------温度℃5~1010~1515~2020~2525~3030~35指标----------------------------------------------------------------------------------------内源性能排出量(千焦/只/32hr)①②----------------------------------------------------------------------------------------(杨琳、张子仪,1991)①前后自身对照校正②平行个体对照校正EEL(KJ/只)=-(n=68R==:环境温度)谰兹肾嘎戈叫榜锤轿逸塞葛峡翘射饶邹嚏生签瀑术墨捅历聘杆凰喘示借拖肉品质与应激肉品质与应激猪应激综合症 (porcinestresssyndrome,PSS)灰白囊猪肉(palesoftexdudativepork,PSE)干硬黑猪肉(darkfirmdrypork,DFD)成猪背肌坏死(backmusclemecrosis,BMN)恶性高热综合症(malignanthypethermiasyndrome)诈圣吕搐教饿笔惭堪灶浆枉奉提藻寐什庇屑募状稻家纤拎蒋去鳖炬逸墒第肉品质与应激肉品质与应激日粮添加VE至8周龄时,***胸肉中α-生育酚和TBARS含量-