文档介绍：规模化***养殖的出路
在食品安全得到空前重视的大背景下,在深感规模化养殖未来之路迷茫的情况下,诺达药业提供规模养殖的要素与操作点,希望能的对大家的思想,理念,技术和行为有帮助,让大家在专业化、规范化、科技兴牧的道路上走得更扎实、更健康。
规模化***养殖的出路
在种苗场手里—品牌、质量。
在饲料厂手里---转化率。
在动保企业手里---性价比。
在老天爷手里---气候与疫情。
在政府手里---要合法经营,做人做事既要有底线、也要有高压线。
在食品安全的刀刃上---健康养殖安全食品。
在自己手里---命运靠自己掌握和把握。
还是在员工手里---规模化养殖的成功需要团队,而不是个人英雄主义,团队能解决系统问题。
规模化
规模化是专业化的基础。
规模化要以“全进全出”为保障和标准。
规模化不仅仅是数量多(10万以上),还要多关注硬件投入(设施、设备要配套完善),软件要不断升级(技术到位、管理有效、经营有方)。
专业化
专业的人干专业的事,一是有谱、二是有数、三是有把、四是容易产生优势。
对专业化的理解?不拘一格、不钻牛角。
不同的专业组合,打造完美的职业团队。
畜牧、兽医、动科、动医、营养、财务、采购、机电维修、电工、锅炉工、厨师、营销等等,凡是不同的岗位就需要不同的专业人员。
关注专业就要关注分工,要不规模化养殖就是一场混战,生孩子(母亲)、带孩子(保姆)、教孩子(老师)各有所长。
规范化
选地规范;设计规范;建筑规范。
设备选型规范、安装规范、使用规范、维修保养也规范。
人员引进规范、培训规范、工作要求规范、使用规范、考核规范、优化也要规范。
用药规范(禁用、休药),不给自己惹***烦。
死鸡处理规范,不跟法律过不去,打消侥幸心理,不干偷偷摸摸的事。
饲养管理规范,不跟鸡过不去,真正以鸡为本。
经营、管理规范,不跟自己过不去。
标准化
规模化养殖,要学会用数字说话,而不是简单地用文字模糊地描述。
文字作为标准,弹性比较大,操作性差,管理难度也大。
数字作为标准,目的更明确,目标更准确,操作性更强,管理更容易做到精细化。
时间、地点、温度、湿度、通风、光照、密度、喂料、喂水、免疫、用药等都可以用数字来表示。
老养殖户也经常说:高标准、严要求、好结果。
安全性
环保---发展环境友好型新型畜牧业。
动保---从保健的视角来看待我们选择的动保产品、方案、措施和效果。
人保---重视员工的人身安全,饭菜质量、安全用电、正确使用机械设备、用药安全(对人的:腐蚀性、过敏性、刺激性、毒性)。
食品安全---实事求是、与时俱进,老老实实地按照最新的标准来把控、监控食品安全要素,给消费者交合格答卷。摊上大事会搭上小命的!!
管理
我经常说:心态比能力重要、行为比思想重要、管理比技术重要。在规模化***养殖中大家会越来越感到这些话的含义和价值。
管理就是通过一系列有效的沟通手段和措施,来疏导并理顺影响规模化***养殖健康发展的每一个环节、每一岗位,每一个链接,以达到无瓶颈、无应激、无风险、高效率、健康、高收益的养殖目的。
现在很多规模化养殖企业、养殖场的失败根源在于发包方和承租方不懂得如何去管理?
经营
企业的管理是练内功,企业的经营就是搞外交。
养殖业只是畜牧行业中的一个产业链接,上下游资源丰富,但质量、品牌、技术、服务等都参差不齐,先选择、再努力。
根据生产计划,用“有效”的手段把“优秀”的资源选择性地链接起来,打造“完美”产业链,这是经营的范围,其实很多规模化养殖企业在这方面也很欠缺。你孤军奋战,难免会孤苦伶仃,最后就容易孤军深入、然后成为孤魂野鬼。
经营的关注点在于风险控制和提高效率,打造产品品牌,拓展消费和销售空间,提高经营利润。养鸡不赚钱,谁还敢养?如何坚持?
夏季饲养
夏季特点:
天气炎热、应激大;很多问题出在热和闷热上。
雨量充沛、湿度大;这对夏季育雏还是有益的;但对大鸡在高温天气的湿帘降温还是不利的。
冰雹灾害、亦频发;能对鸡造成突然的应激和伤害。
蚊蝇滋生、很麻烦;给疫病传播创造条件。
树木葱茏、空气好;夏季还是容易养出好鸡的。
花草茂密、沙尘少;这会减缓疫病的长途奔袭。
养殖隐患:
高热天的热应激导致闷死鸡现象时有发生。
雷击导致的控制系统故障,可能是灾难性的。
停电后的发电系统故障,处理不好也会损失巨大。
中午值班人员的懈怠问题,最危险的时候出问题是最可怕的。
饲料霉变问题,在饲料选择上要下功夫。
垫料霉变问题,在垫料采购上要把好关。
湿帘使用不当导致的冷应激和鸡群受凉问题。