文档介绍：:..好吃的疙瘩汤、焖饭做法 让宝宝看到就想吃疙瘩汤是北方人常吃的一种家常汤品,其制作方法简单,且易消化,是很多人比较喜欢传统面食之一。疙瘩汤具有热量低、易消化、养胃的特点,比较适合早点或晚餐食用,真的是居家必备之良品。西红柿疙瘩汤原料:西红柿、鸡蛋、面粉、葱姜少许、盐、香菜-R5p+}*C4z'i"e.^做法:1、面粉中缓慢加入50克温开水,用筷子搅拌成小的面团。4E8})f!c4~2t2、锅内放底油加热,放入葱姜末炝锅后,放入西红柿翻炒,加入盐,翻炒至汤汁红亮,下入水开的汤锅中。3、接着下入面疙瘩,同时搅动,煮到粘稠适中开盖加盐少许,转圈倒入搅拌好的鸡蛋,搅动一下,关火,淋上几滴香油即可。)x*q0e.^"L(s海鲜疙瘩汤%d  y7K)U#E原料:面粉、油菜、虾、香菇、盐、鸡精、葱、姜、高汤、胡椒粉'H9h%o7j)q:h做法:3y1T+L,p1U1、虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用,虾、蛤蜊放入锅中微煮一下,捞出备用。4U"~'N7Y5H2t!A&U-\2、将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后,将清汤倒入碗中备用。$v'-M'***@3、将面粉放入大碗中,逐渐将冷水加入面粉内,用筷子搅拌成疙瘩。-}  ]%S  Y3b  o4、起油锅,爆香葱姜,加老汤,放入香菇,放入疙瘩,并用勺子搅拌避免粘连,开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。加煮过海鲜的汤,用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。珍珠疙瘩汤原料:小米、肉馅、香菜、西红柿、虾%t/m*Y!t%X;t%Y做法:1、小米煮七八成熟后,控去多余的水份,立即放到面粉里,让每一粒米都均匀的裹上面粉。每天都要你好看!2、热油后到入肉馅翻炒,待肉馅变色后加入西红柿继续翻炒。.3、把西红柿炒成酱以后,加入开水煮沸,随后倒入疙瘩,虾,开锅钟即可。:v-P/X  `*u#n7j%m,e1x-j9s)G1}4C*O1l4_2G南瓜疙瘩汤原料:南瓜、面粉、盐7^!p3i;?1P0]5r做法:1、南瓜洗净去皮,切成小块状,加入适量的水放入锅中,烧开。2、面粉加少许水调成面糊。;T;x)z7A*[3、水开后将面糊一点一点放入锅中至煮,加入适量的盐即可。翡翠香菇疙瘩汤+)l%n原料:面粉、鸡蛋、香菇、胡萝卜、菠菜、盐、香油'p0L&d6做法:6k2h$u3~)D0H1、嫩菠菜洗净,用沸水焯过,切碎;香菇洗净,去蒂,切丁;胡萝卜洗净,去皮,切薄片;鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。#z'j!Z*K9y+N2、面粉里加少量水,朝一个方向搅拌,搅拌成面疙瘩。0C&]!|.z3w0?#E3、锅内加入适量水烧开,放入香菇丁、胡萝卜片烧煮2分钟,下入面疙瘩,煮沸后缓缓下入蛋液,搅成蛋花,放入菠菜碎,烧开后加入适量盐,滴入香油调味即可。6B-O3^;J6p8r-q-k3Z-k"G)y萝卜丝虾皮疙瘩汤原料:红萝卜、面粉、虾皮、油、食盐、味精、葱、姜、香油做法:1、萝卜擦成丝,葱姜切丝,虾皮用水淘洗一下备用,面粉慢慢加水搅拌成面疙瘩。  x8E9N2e  u7q,c#s;f!k1{9L2、锅内放少许底油,油热后放入花椒爆出香味,捞出花椒粒不要,放葱姜丝炝锅,放入虾皮,煸炒至微黄色,然后放入萝卜丝炒匀,加适量盐调味。4m;g  y#S2K/k"r4Z;e#F