文档介绍：如何种植豆类和豌豆
豆类和豌豆这类植物相对容易生长,如果你是一个刚入门的园丁或刚刚获得一片新的园地,种植它们是很好的选择。这些豆类还与固氮细菌有着共生关系,这意味着他们可以改善土壤中的营养成分。遵循以下这些指示种植豆子——然后将它们从藤上摘下来吃掉,你就会发现它们有多美味!
选择一个好的位置。
尽管豌豆通常需要充足的阳光,每天至少需要6小时的阳光,它们也喜欢凉爽的天气。如果你生活在一个炎热的地区,你需要把豌豆种在一个阳光比较斑驳或者在一天最热的时候有阴影的地方。(有树或树篱的地方是最理想的,因为生长的叶子在天气变得更热时会提供更多的阴凉。)作一个阳光分布图来确定你的院子或露台哪部分是最适合种豌豆的。
根据你的口味和位置选择豌豆的品种。
每一类豌豆都会有不同的光线、空间、种植方法和收割要求,更不用说味道也都不相同。此外,一些长得的高豌豆需要棚架来支撑(它可以提供最够的垂直生长空间),而其他一些品种则生长得比较紧凑(不会在花园的其他地方投下长长的阴影)。豌豆主要有三类:
英格兰豌豆(又名花园豌豆)只生长出种子,收获后必须去壳。有高和低两个品种。糖荚豌豆生长出新鲜的扁平的豆荚和种子。不需
要把壳去掉,因为豆荚完全可以食用,但比较嫩的味道最好。有高和低两个品种。[4]
蜜豆也生长出种子和豆荚,但相对糖荚豌豆更厚一些,感觉更像豆角。只有需要棚架的较高的品种。[5]
1决定你要种的数量。这将根据你选择的品种和所需空间来决定。如果你计划以行来种植,你需要在它们之间留足够的空间–尤其是如果你选择了一个高大的品种。
2得到一些种子。这些是豆子或者豌豆自己本身,当然这意味着,不像许多其他类型的种子,你将需要相对新鲜的。从农民集市得到的新鲜豆子会更好一些;从超市购买的新鲜种子可能会发芽,但超市不会列出确切的品种而且许多种子都不会发芽。或者你也可以购买的干种子,只要他们不是很老。(检查外包装上的日期)从超市购买的干种子也许能发芽,但你最好购买有机种子(来确保它们没有被处理过以至不能发芽)。冷冻或罐装豆都是不能发芽的。
如果是干豆的话,第一次的时候你需要测试它们。泡在水里后放进一个潮湿的纸巾里并折叠起来。保持毛巾一直是湿的(大概一天左右补充一次水分),并在两三天后打开看看。如果有小豆芽从裂开的豆子里长出来,这是一个很好的迹象,他们是健康的,你可以去种植。(事实上,种最快发芽的那个种子)如果他们看起来没有变化,再等它们几天,如果还不发芽,那只能找其他来源的种子了;如果豆子已经发霉,你可以再试一次让它们发芽,使用更少的水,如果还不发芽你可能需要找其他来源的种子了。
3准备土壤。要么把泥土放在一个大小合适的容器里(未施肥的盆栽土壤,从花园商店买来的就可以)要么在你想要种植的地方挖个坑。你需要大约6英寸(15厘米)的宽松、肥沃的土壤。如果您的地面是粘土或沙,可能种在花盆里会更好一些。(或者买一些堆肥和土壤,把它和你挖出来的土一半一半混合,再把它放回原来的地方,形成一个小土丘。)
施一点儿肥。记住,豌豆和豆类可以以自己的方式获得氮。如果你在肥料里提供太多的氮,藤会长得很大但是豆子会变少。[6]
4你的豆子可能会数量惊人。如果你打算只种植少量的植物,这可能不是一个问题;如果你种了很多豆子,你可能会在收货时被豆子淹没。此外,一些豌豆和豆类成熟是“确定的”,这意味