文档介绍：肉苁蓉的采收切片跟肉苁蓉茶的加工技巧
肉苁蓉属于国度一类野生珍稀动物保护物种,被视为“戈壁人参”。肉苁蓉全草皆可入药,除了药用代价外,肉苁蓉在维护干旱荒凉地域的生态情况中也起到了主要的作用。上面先容肉苁蓉原药、肉苁蓉切片和肉苁蓉茶的加工技术。一、肉苁蓉的采收 4~5月份,当肉苁蓉顶真个花絮刚出土,还不着花,此时采收最好。由于开花会耗费花茎的养分,以是曾经开花的肉苁蓉个别留作种用。采收时,用铁锹在距已出土花絮20厘米处向下垂直发掘,在挖到40~60厘米深后,用手将周围的沙土逐步拨除,这时就能够瞥见肉苁蓉的肉质茎。接着,再用一头尖的竹片,将凑近肉苁蓉肉质茎四周的沙土微微地拨开,直到找到芽盘,而后一只手扶住肉质茎,另一只手用竹片迅速切下。因为金属会导致全部寄生株的糜烂,所以寄生株要避免与金属物资打仗。采收后,要敏捷回填坑穴,覆土后踩实。同时,还要掩护好芽盘上的不定芽。翌年,这些不定芽又能成长出肉苁蓉,假如寄生根和芽盘失掉很好的保护,则至多可以生长5~7年。二、原料处置剔除有虫咬、霉变的肉苁蓉,并把它们会合起来同一处理,同时拣去杂质。然后将及格的肉苁蓉原料依据是非、粗细进行分级。根据加工产物的要求,通常将它们分红三个品级。一级品长度40~80厘米,表面平直、肉质肥厚、鳞细,色彩呈灰褐色至黑褐色。一级品可加工成肉苁蓉原药。二级品长度20~30厘米,粗细平均。二级品可加工成肉苁蓉切片。最后剩下一些个头短小、粗细不规矩的肉苁蓉为三级品。三级品是加工肉苁蓉茶的好原料。不能实时加工的原材料,要平摊在木头架子上,留神要单层存放,寄存原材料的堆栈请求透风精良,防止阳光直晒。三、软化杀酶新颖肉苁蓉的质地比拟脆,容易折断,而且含有大批的水分和糖,长时光与氛围接触容易被氧化,招致发霉、蜕变,所以要进行软化杀酶处理。通常采取干燥箱停止硬化。将清洗过的肉苁蓉推入干燥箱中,将温度调整到70℃,持续8小时,当肉苁蓉由本来的白色酿成了褐色,而且略显曲折而不易被折断,阐明已经软化好了。四、清洗清洗肉苁蓉要用公用的洗料机来完成。一次放入10公斤的肉苁蓉,翻开开存眷入净水清洗3~15分钟。将清洗清洁的肉苁蓉原料放在不锈钢托盘里,咸宁晚桂苗,分辨码放到不锈钢架子上。质料处理好后就可以加工肉苁蓉原药、肉苁蓉切片和肉苁蓉茶了。五、肉苁蓉原药的制造肉苁蓉的烘干只有用一个电热式干燥箱就能完成。将装满肉苁蓉的不锈钢架子车推动干燥箱后,封闭箱门,打开电源,将温度调剂到50℃,持续10小时。经由烘干,肉苁蓉的含水量仅有10%,能夠大大延伸原药的保留时间。掏出烘干后的肉苁蓉,即为肉苁蓉原药。六、肉苁蓉切片的