文档介绍：1. 微波炉的原理
微波炉是利用全机之心脏—磁控管,所产生的每秒24亿5千万次的超高频率微波快速震荡食物内的蛋白质、脂肪、糖类、水等分子,使分子之间相互碰撞、挤压、摩擦重新排列组合。简而言之,即是靠食物本身内部的摩擦生热原理来烹调。
2. 规格
额定电压
220~50Hz
初期输入电流
额定输入功率
1,000W
额定输出功率
1,000W
炉身外形体积(长×宽×高)
510mm382mm310mm
炉内体积(长×宽×高)
330mm310mm200mm
炉腔容积
23L
微波振荡频率
2,450MHz
净重
15Kg
3. 微波炉的特性
微波炉是一种高频的电磁波,具有反射、穿透、吸收三种特性。
. 反射性
微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。但炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内着火。
. 穿透性
微波对一般的陶瓷器。玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用,故为微波烹调的最佳器皿。但必须注意的是,表面涂有漆料的容器为不可使用的器皿,因为在加热过程中,漆可能会剥落,也可能产生裂痕,所以请勿使用。
. 吸收性
不同。各类食物可吸收微波,致使食物内的分子经过振荡,摩擦而产生热能。但其对各种食物的渗透程度视其质与量的大小、厚薄等因素而有所
4. 功能指示
TD-W568型微波炉主要分为“炉门窗”、“时间旋钮”、“火力旋钮”、“通风口”与“开门键”几大部分。其位置与作用如下图所示:
火力旋钮:因应不同食物可以设置合适的火力
时间旋钮:控制微波炉的工作时间
炉门窗:弹开此门可取放食物
通风口:用于微波散热
开门键:按下此键可弹开炉门窗
5. 使用注意事项