文档介绍：罐罐茶炉罐罐茶是甘肃东部(定西地区、天水地区、陇南地区、平凉地区以及宁夏西海固等地区)古今相传的一种喝茶方法。罐罐茶,并不像铁观音那样,因茶的产地而分门别类,大概来说,罐罐茶的来历,是因使用罐罐煮茶而命名。其实,它只是一个杯状的陶罐,口沿比罐体窄出些许,口沿下用细细的铁丝箍紧,铁丝一头长出成柄,柄上缠上布条,以防握时烫手。在西北一带,常常称其“曲曲罐”。有了曲曲罐,再配以茶杯、小火炉、一只小癿子以及一堆干柴,一顿罐罐茶就算是万事俱备了。罐罐茶有清脑提神,润肺滋肝,消除疲劳之功效。因此,它成了河东人民招待客人的最好礼数。客人登门,主人闻听后快步走出院子,老远地招呼着客人,笑容可掬地将客人迎进上房。客人踢掉鞋子,猫腰上炕,盘腿坐下的当儿,主人已将炕沿边的炉子生起火来,茶叶盒、茶杯、冰糖、锅盔等摆放在客人面前。说话间,茶罐里水已烧开,客人根据自己的习惯,可以决定放入茶叶的多少,以及要不要加糖。客人吱溜吱溜地呷着或浓或淡的罐罐茶,与主人随意地聊着家长里短,并不时地掰一小块锅盔塞入嘴中。此番情景,绝对是田园式的轻松与闲适。乡亲们喝罐罐茶日日坚持,且大都有固定时间,日久竟然成瘾。如果某天没有喝上几杯,或者错过了平时喝茶的时间,就会出现头疼、犯困等症状。只有及时补喝,才能将不适消除。透过岁月的长河,罐罐茶里,熬煮着家乡人民或咸淡或酸甜的生活。在旧社会,只有富人才能喝得起罐罐茶,穷人是无权享用的。即使在改革开放之前,受生活水平所限,加之男人当家的男权主义依然残存,也只有家庭的男主人才能每天喝上罐罐茶。如今,人们生活水平提高了,观念变了,男女老幼都开始名正言顺地喝起了罐罐茶。最早的茶炉,都是泥巴捏成的,后来变成用铁皮卷制的小火炉,再后来,有了带烟筒和炉盘的铜炉和烤箱,紧接着有了电炉。炉子的燃料也发生了巨大变化,由当初的牛粪、木柴到后来的煤炭直到现在的电能。用牛粪巴和木柴煮罐罐茶时,浓烟大,火苗小,常常呛得人眼泪直流,一顿茶喝下来,眼圈都是红的。经年累月下去,屋子的墙壁和椽木全都熏成了酱黑色。为了方便人们喝罐罐茶,由兰州春风厨电有限公司专门设计开发的罐罐茶炉于2012年正式上市,经过不断的改进,现在已经生产了第六代,极大地满足和方便了人们喝罐罐茶,同时也提升了喝罐罐茶的档次,彻底告别了烟熏火燎的喝罐罐茶,让我们健康、安全、环保的享受罐罐茶。