文档介绍：:变性后的DNA在260nm的紫外光吸收有明显升高。:碱基对间的氢键断裂,双螺旋结构分开,成为两条单链的DNA分子,即改变了DNA的二级结构,但并不破坏一级结构。:50%的DNA分子发生变性时的温度。:蛋白质分子中不同氨基酸是以相同的化学键连接的,即前一个氨基酸分子的a-羧基与下一个氨基酸分钟的a-氨基缩合,脱去一个水分子形成肽,肽链上的C-N化学键称为肽键。:蛋白质多肽键氨基酸的组成和排列顺序。:在直流电中,带正电何的蛋白质分子向阴极移动,带负电的向阳极移动。(pl):氨基酸解离成***离子或正电荷与负电荷相等,也就是静电何为零,其在的溶液中pH值就是浓氨酸的等电点。:酶分子上直接与底物结合并与其催化性能直接有关的一些基因所构成的微区。:守变构调节的酶。(即Km):为酶促反映速度为最大速度一半时的底物浓度。:催化相同的无化学反应,但酶蛋白的分子结构,理化性质和免疫学性质不同的一组酶。:凡能使酶的活性下降并不引起酶蛋白质变性的物质为酶的抑制剂,能使酶由无活性变为有活性或促酶活性提高的物质。:是构成各种细胞器的内膜系统,如线粒体膜、内质网膜、高尔基体膜等,统称为生物膜。-钠泵:细胞内外永远存在钾钠离子的浓度差,这种浓度差靠细胞上的特异蛋白来维持的,它能水解ATP并利用ATP水解所释放的能量,蒋钠从细胞内运向细胞外,将钾从细胞外运向细胞内。::是在无氧条件下,把葡萄糖转变为乳酸(三碳糖)并产生ATP的一系列反应。:又称三羧酸循环,是指在有氧条件下,葡萄糖氧化生成的乙酰辅酶A通过与草酰乙酸生成柠檬酸,进入循环被氧化分解为一碳的CO2和水,同时释放能量的循环过程。:,非糖物质转化为糖代谢的中间产物后,在相应酶催化下,糖酵解的三个不可逆反应,利用糖酵解途径,其它酶生成葡萄糖的途径。:营养物质在生物体内氧化分解成H2O和CO2并释放能量的过程称为生物氧化。:氢沿着呼吸链传递给氧形成的同时,伴有ADP磷酸化为ATP的过程,氧化作用释放能量,磷酸化吸收能量俩个反应偶联在一起。:在底物被氧化的过程中,底物分子形成高能键,由此高能键提供能量使ADP磷酸化生成ATP的过程称为底物水平磷酸化。此过程与呼吸链的作用无关。:在氧化磷酸过程中,底物的脱氢氧化与ADP的磷酸化是过程能量进行偶联的,某些物质能解除这个偶联过程,其结果是底物的脱氢氧化继续进行,同样有电子传递和氧气消耗,也有能量释放,但却不