文档介绍：贾思勰与《齐民要术》
贾思勰(jiǎ sī xié),生卒年不详,北魏(公元386~543年)时人,汉族,益都(今属今山东省寿光市西南)人,生活于我国北魏末期和东魏(公元六世纪)。贾思勰是北魏杰出的农学家。他潜心农学,写成《齐民要术》,系统总结了我国古代北方农业生产技术成果,是我国古代第一部包括农、林牧、副、渔的农业百科全书。
《齐民要术》全书共九十二篇,分成十卷,正文大约七万字,注释四万多字,共十一万多字;此外,书前还有《自序》和《杂说》各一篇。引用前人著作有一百五十多种,记载的农谚有三十多条。他广泛搜集农谚,虚心向有经验的老农请教!全书介绍了农作物、蔬菜和果树的栽培方法,各种经济林木的生产,野生植物的利用,家畜、家禽、鱼、蚕的饲养和疾病的防治,以及农、副、畜产品的加工,酿造和食品加工,以至文具、日用品的生产等等,几乎所有农业生产活动都作了比较详细的论述。在农学方面具有重大意义。为编写《齐民要术》,贾思勰研究了大量前人的农业著作,仅引用的农书就有150多种。
贾思勰著齐民要术的目的:
☄“治国之本,在于安明;安民之本,在于足用。”—贾思勰
☄他著书的目的在于劝导政府和官吏重视农业生产,为“平民”谋求“资生之业”,让人民安居乐业,使国家强盛起来的强烈愿望。
☄此书更与北宋天圣年间被官刊颁发给劝农使者,以指导农业生产。而早在唐末时此书已传入日本,现今世界上有多种译本出版,并有不少研究此书的著作。
贾思勰:北魏杰出的农学家,著成《齐民要术》。
《齐民要术》
目的:在于劝导政府和官吏重视农业生产,为“平民”谋求“资生之业”,让人民安居乐业,使国家强盛起来的强烈愿望。
原因:☄注意吸收前人的研究成果。引用古书156中,引用《诗经》30多条。☄注意劳动人民的生产经验,经常请教有经验的老农,注意搜集农谚,引用农谚30多条。☄亲自参加生产实验,并耐心细致地观察。
内容:详细介绍了粮食、蔬菜、果树、
林木的栽培以及家禽、鱼类的饲养,
各种主、副食品的加工等。系统总结了
我国古代北方农业生