文档介绍：一、调查说明……………………………………………………01二、研究方法……………………………………………………01三、调查项目及消费情况分析(一)消费者基本情况……………………………………02(二)消费者购买力和消费水平分析……………………02(三)消费者购买行为情况………………………………02(四)市民购买茶叶及茶叶知识获取途径分析…………06三、对茶叶发展的建议…………………………………………08四、茶叶的发展趋势……………………………………………08五、总结………………………………………………………09附件………………………………………………………10市场开发与营销专业09级2班许艺娟学号:02090105010218指导老师:郑镇宏老师2010年度漳州市区茶叶消费情况调查报告——基于对芗城区、龙文区市民的调查一、调查说明应本次《市场调查与市场预测》课程教学需要,我方发起了本次漳州市区人民茶叶消费情况调查,旨在了解漳州市区人民的茶叶消费情况,为日后更好的了解茶行业发展前景奠定坚实基础,同时也提高市区人民对于茶叶消费的实践操作技能。二、研究方法本次调查采用问卷调查、定点拦截访问的方式,通过芗城区、龙文区人民的踊跃参与、认真填写,截至2010月12月15日止,我们一共收到了120份问卷调查表(其中,部分问卷调查表出现违规填写、字迹模糊、态度不端正等,为此我们删减了当中的20份已填写的调查表)。由此看来,真正参与本次调查的只有100名群众。我们从中抽取100份较为完整的调查表进行分析报告,%,内容详实,但是由于样本数量较少,很可能不能完全体现我市区人民茶叶消费情况,我们也必将更加努力,更好的完善此类项目的调查。纵观本项目的调查,个人认为,本次调查在教学方面具有较高的参考价值。调查项目及消费情况分析(一)消费者基本情况调查结果显示,我市区人民茶叶的消费者绝大多数为男性,占60%,女市民仅占40%。在茶叶消费者的年龄分布上,主流消费群体以中青年为主,31~40岁占26%,其次为16~30岁占25%,41~50岁占25%,50岁以上占24%。在职业业分布上,茶叶消费者主要集中在企、事业单位工作人员和退休工作人员。此外,调查结果显示,茶叶消费者多为中高收入群体,主要表现为每月收入:￥900以下(10%)、￥900--1500(18%),￥1500~2400(40%),2400以上(32%) 。(二)?在茶叶销售中,茶叶的价格定位十分重要,调查显示,大部分漳州市区消费者购买100-300元左右价位的茶叶,%,其次是50-100元左右的价位,%,而300-800元也有一定的人群,%,50元以内,800元以上的消费人群占少数,%,800-%,%左右。因此北京的市民的消费大部分在中档以上,价格大约在100-800元之间,此部分消费人群的比例很大,%,因此茶叶企业在提高自身产品的市场占有率方面,价格定位必须考虑到这部分消费人群。(三)(喝茶的频率)?调查数据显示,%的市民表示偶尔会喝茶,%民众表示极少喝茶,甚至于不喝,%,其他的,如两三天一次、%、9%。综合以上数据,说明,漳州市区人民喝茶频率不高。?喝茶在消费群体中普及率有待于提高,应该加大茶饮料的开发喝宣传力度,饮用茶饮料,构建天然、健康新生活。消费者选择饮茶的原因从图上很显然看出,消费者选择饮茶主要还是为了健康考虑,占39%,其次是为了解渴占31%,选择减肥的占12%,健康、解渴与减肥是饮用茶叶的主要原因,累计占82%左右,再者是解困占10%,时尚占3%,无理由占5%左右。因此,在推广茶叶消费上,应着重点放在茶对身体有益的健康宣传理念上来,渴茶是为了解渴这一基本的生理需求不可忽视,对于女性减肥这一市场,也有很大的空间,这一些都需要企业做进一步临床试验,以确凿的证据证实这一说法,从而使更多的人饮用茶,这是至关重要。消费者对各种饮料的喜欢程度当前,随着北京市民生活水平的提高,老百姓越来越重视起自身的健康,这在茶叶的消费结构的变化上可以得到佐证,而近年来茶饮料业的发展就是一个很好的例子。根据调查结果我们可以看出,在各种类型的饮料中,消费者最喜欢的是茶饮料,约占54%左右,其次是纯净水与矿泉水,占34%,乳酸饮料占8%,排在最后的是碳酸饮料(如可乐类),只占4%。因此,茶饮料是未来的一种消费趋势,而且方便快捷,如果在生产工艺上有所提高与改进,应该说,茶饮料有着其广阔的