文档介绍：《教学主题》
年级   一年级    计划学时   一课时    
学习内容分析
根据《美术新课程标准》所确立的阶段目标,《快餐美食店》一课属于“造型·表现”学习领域。本课借助快餐美食店为载体,引导学生进行设计制作美食,把橡皮泥等多种材料的手工制作与生活联系起来,易于使学生产生兴趣。通过本课学习,学生丰富了视觉、触觉和审美经验,激发了创造精神,同时发展了美术实践能力。
学生情况分析
泥土在孩子手中是玩不够的“玩具”。本课是造型表现课,主要是运用泥料,学习一些简单的造型手段,体验造型的乐趣,表达情感和思想。一年级的学生对美术基础知识掌握非常少,针对学生的生理和心理特点,这节课主要是对美食的感官体验入手,以丰富生动的教学方式让学生看看、想想、做做、说说的形式参与到教学活动中。本学习内容接近学生生活,在直接体验的基础上,学生对学习的兴趣更大,主动去动手制作美食,积极展示自己的学习成果,培养学生的集体观念和与他人合作的能力。
教学目标
 知识与技能:了解一些点心美食的特征,掌握搓、压、捏、揉等方法,并用这些技法进行点心美食的造型创造。
 过程与方法:体会和发现生活中的美,动手制作出有创意的美食,锻炼学生细心观察和大胆创造的精神。
 情感、态度与价值观:培养学生自主、合作的探究精神,体验立体造型所带来的乐趣,培养耐心、细致的学习态度。
教学重点
及解决措施
掌握揉、、搓、压、捏等泥塑技能。
解决措施:1、采用出示丰富多样的美食激发学生学习的兴趣;2、通过演示制作美食方法的图片、课件,让学生了解美食以及美食的制作方法;3通过教师的示范,让学生进一步了解美食的制作方法。
教学难点
及解决措施
概括表现美食的“形态“,能制作出丰富的美食。
解决措施:1、教师边示范边引导学生掌握揉、、搓、压、捏等泥塑技能;
2、学生讨论各种表现方法。能用揉、、搓、压、捏等方法制作出丰富的美食。
教学设计
思路说明
课改中强调培养学生的学习兴趣,培养学生热爱生活的情操,在教案中,导入部分切合课本要求,让学生回忆麦当劳等点心店里面的美食,并欣赏老师所制作的美食,初步认知美食的形态;在教学中,采用电教媒体,引导学生了解美食的特点,让他们找到制作美食的秘决,师生合作探究的方式做美食,小组合作制作美食,加强学生合作交流的意识,从而刺激学生学习的兴趣,最后评比部分,把主动权完全交给学生,不仅可以提高学生的语言表达能力,而且还起到教学评价的激励作用,提高学生的自信。通过各种教学手段的运用,充分调动学生的学习兴趣,在不知不觉中完成教学目标,感受人文内涵的新理念。
课堂教学流程图
直观引入吸取兴趣

欣赏图片寻找秘诀

教学拓展总结全课
学生上台推销美食(说出
理由)
评出神气的小厨师(戴上厨师帽
小组交流美食谱
自学制作美食技法并演示
欣赏图片,介绍美食特点
(小组交流美味口口在哪里)
合作探究制作美食
探索美食的制作步骤
小组讨论分配任务
快乐制作教师指导
推销美食互相评价

教学过程(具体、详细,思路清晰,可续页)
教学环节
教学内容及知识点
所用时间
教师活动
学生活动
设计意图
课
堂
导
入
直观
引入
吸取
兴趣  
 2
分
钟
同学们,