包饺子幻灯.ppt

文档介绍：猜猜猜
岸边一群小白鹅,
扑腾扑腾跳下河,
春潮涨落三遍后,
白鹅一起上山坡.
(打一食品)
提示:过年时要吃的东西
包饺子

崇义中心小学:李小军
教学目标
1、了解饺子的文化,激发学生弘扬中华民族传统节日的教育。
2、知道包饺子的方法与技巧。
3、通过小组合作学****发挥集体智慧,培养学生互帮互学,共同提高操作技能的团结协作精神。
水饺
包饺子分五步:
和面
调馅
擀皮
包馅(包饺子)
煮饺子
如何擀饺子皮呢
1、取适量和好的面团,搓成条状,用到切成小段,用手压扁,撒少量面粉。
2、右手拿擀面杖,左手拿小***,边擀边转动***,擀成小圆片。
把擀好的***放在左手上,右手用筷子取适量的馅放在***中央,将***对折后,用手将***边捏紧,切记要多捏几个来回。
如何包饺子呢?