文档介绍：复习:
请同学写出人体的糖类,脂肪,蛋白质三大营养物质相互转化的关系图:
蛋白质
糖类
脂肪
三大营养物质之间
可以转化
需要条件
互相制约
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三大营养物质代谢和人体健康
第三课时:
主讲:沈艺
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了解低、高血糖与糖代谢的关系(知道层次)
肥胖与糖类、脂类代谢的关系(知道层次)
了解脂肪肝与脂类代谢(知道层次)
了解蛋白质代谢与人体健康密不可分的关系(知道层次)
合理膳食与健康关系(知道层次)
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血糖
(80-120)Mg/dL
消化吸收
分解
转化
氧化分解
转化
合成
>160mg/dL
食物中的糖类
肝糖元
非糖类物质
CO2+H2O+能量
肝糖元肌糖元
脂肪某些氨基酸
尿糖
正常情况下,血糖的来源和去路能够保持相对平衡,从而使血糖的含量保持在相对稳定的范围(80mg/dL-120mg/dL)内。
来源
去路
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正常:(80-120mg/dL)
低血糖
(50-60mg/dL)
症状:头晕,心慌,出冷汗,脸色苍白,四肢无力。
缓解方法: 及时吃一些含糖较多的食物,或喝一杯浓糖水.
(>45mg/dL)
症状:惊厥,昏迷
缓解方法:静脉注射葡萄糖溶液
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为什么会出现2中所述的症状?
,,造成脑组织得不到足够的能量供给而发生障碍.
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高血糖(>160mg/dL)
糖尿病
糖尿病是终生性疾病,导致多种重症并发症,需及时诊断治疗
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、脂类代谢的关系
肥胖的定义:体内的脂肪过多,体重超过了理想体重的20%以上.
理想体重(kg):男,身高(cm)-58
女,身高(cm)-49
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从三大营养物质代谢的角度分析一个内分泌正常的非遗传性肥胖病者的原因是什么,该任何预防?
原因:
,食物供过于求;
;
.
预防措施:控制饮食,加强锻炼.
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遗传性肥胖与苗条蛋白
编码
Ob基因(肥胖基因) 苗条蛋白
突变异常
肥胖
小资料
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