蛋黄樱桃奶酥.doc

文档介绍：菜谱我的菜谱我收藏的所有菜谱菜谱导航发布新菜谱蛋黄樱桃奶酥标签: 糕点  (纳尼亚) 发表于2013-05-2713:49分享到更多菜谱物语——蛋黄樱桃奶酥自从喜欢烘培后,我很喜欢自己做饼干,虽然平时做好了我都很少吃,┊ 3 个评论共有0喜欢收藏到:想做做过常做共14人收藏  奶香菜品口味烤主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度电烤箱所用厨具食材明细蛋黄4个低筋面粉190g黄油80g细砂糖70g奶粉15g樱桃干80g菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤1.  材料备用。2.  鸡蛋4个。3.  黄油软化后,打蛋器搅拌。4.  加入糖搅拌均匀。用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅。5.  加入奶粉拌匀。6.  加入蛋黄,依次加入3个蛋黄,并用打蛋搅打均匀。7.  每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。8.  低筋面粉过筛入打发好的黄油中。9.  低筋面粉过筛入打发好的黄油中。10.  用橡皮刮刀把黄油和低筋面粉拌匀。11.  倒入樱桃干。12.  并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。13.  面团用擀面杖擀成厚约1厘米的面片。14.  用刀切去四周不规整的部分,将面片修整成长方形,并用刀切成大小相同的小长方形。15.  将小长方形面团排入烤盘,在表面刷上一层打散的蛋黄液。16.  放入烤箱,180度,烤12分钟左右。17.  成品图18.  香喷喷的蛋黄樱桃奶酥就出炉了!蛋黄樱桃奶酥做法小贴士半个蛋黄刷表面