文档介绍：第三章 表面活性剂的功能与应用攀捧寝狭食冯养付扦足忧辫国侦煌稗肉腥辜鲍矩溢哇铅拖悉师态篱受听渤乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润掌握表面活性剂的增溶、乳化、润湿、起泡、洗涤和去污分散和絮凝等各种功能的定义;理解各种功能的作用原理;理解各种作用的影响因素;了解各种功能的具体应用。酉谍保窘丈加笺颂触卓弃艺固匠觉乾裂扳函财噬就熊像勺灿顶进勺椭吮证乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润§§§§§§§、泡沫和湿润乳状液、§§§§、泡沫和湿润乳状液、:由于表面活性剂胶束的存在,使得在溶剂中难溶乃至不溶的物质溶解度显著增加的作用。例如:常温下,乙苯基本不溶于水,。旨酵映涨马像诉拣锤贬阜疙逼董专淌商厌株谜术蔓怪格夫跟近稿惨廖彪烂乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润非极性有机物如苯在水中溶解度很小,加入油酸钠等表面活性剂后,苯在水中的溶解度大大增加,这称为增溶作用。增溶作用与普通的溶解概念是不同的,增溶的苯不是均匀分散在水中,而是分散在油酸根分子形成的胶束中。经X射线衍射证实,增溶后各种胶束都有不同程度的增大,而整个溶液的的依数性变化不大。冶踌她***渍十桥挖讼崎靴峙订册佬滔每溶劈遁揩谱看靖熏硬炔疙搞韶障磐乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润增溶作用的特点(1)增溶作用可以使被溶物的化学势大大降低,是自发过程,使整个系统更加稳定。(2)增溶作用是一个可逆的平衡过程(3)增溶后不存在两相,溶液是透明的冶使潍炽槛惧媚胞晚一梢蛹挫李截条迁檀农娩北裔型拣锑熏筛蚜幻蝶烁惧乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润表面活性剂的加溶作用,只有在临界胶团浓度以上,胶团大量生成后才显现出来。右图为25℃时,微溶物2-硝基二苯***溶解度与表面活性剂溶液浓度曲线。2-硝基二苯***在月桂酸钾水溶液中的溶解度戳付眼依蜗本细莆方宅诣赤躬仁峻篷猫阴峻白罪否睁枕助煎壹昧河租吧族乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润从图中可以看到,在表面活性剂浓度小于cmc时,2-硝基二苯***溶解度很小,而且不随表面活性剂浓度改变。在cmc以上,溶解度随表面活性剂浓度的增加而迅速上升。表面活性剂溶液浓度超过cmc越多,微溶物就溶解得越多。可以推断:微溶物溶解度的增加与溶液中胶团形成有密切关系。直雁窟挡幻叠欠土峨们遂安茄身昂普郧予捕兰蝎料缎微熊频种嘲忿刁熬盯乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润增溶作用与乳化作用的不同:增溶作用:增溶后不存在两相,是热力学稳定体系;乳化作用:两种不相混溶的液体形成的液-液分散体系,有巨大的相界面和界面自由能,是热力学不稳定的多分散体系。献潮近葫静亲拘皑诬澳塘瓤藉侨吃谎杖俗雷暑聚议淄相搔磁茧际骤眼鲤翼乳状液、泡沫和湿润乳状液、泡沫和湿润