文档介绍：冰淇淋机分为软冰淇淋机和硬冰淇淋机。一、西格玛冰淇淋机介绍冰淇淋机,是西格玛食品机械吸收国际先进技术,精心打造而成。冰淇淋机可以做出各类花色口味冰淇淋,其口感香甜、人人喜爱。,。二、冰淇淋利润分析利润预算分析(仅供参考) 以市场上最好的冰淇淋粉为例(仅供参考)*冰淇淋统一售价为:1-2元/个*一个冰淇淋成本为:-(包括蛋筒)*冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水*1个冰淇淋的平均重量为:60克左右*1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约:4000/60=60-70个项目200只销量/天300只销量/天400只销量/天销售额200×30×2=12000元300×30×2=18000元400×30×2=24000元场租费2000元/月2000元/月2000元/月水电费200元/月300元/月400元/月所需冰淇淋粉1500元(100kg)/月2250元(150kg)/月3000元(200kg)/月蛋筒6000×=600元/月9000×=900元/月12000×=1200元/月成本总计4300元/月5450元/月6600元/月利润7700元/月12550元/月17400元/月三、冰淇淋机特点1、冰淇淋机主机采用全封闭压缩机、搅拌缸采用夹层冷媒“S”型流向直接制冷设计,具有能耗低,制冷量大的优点。2、且启动制冷时间更短,首批出料迅速。3、搅拌缸独有圆弧角保洁。4、更多使用优质不锈钢材料。外观简洁大方。5、冰淇淋机使用电子数控模块,自动控制并有出料计数功能。可随时调节冰淇淋硬度。西格玛专业的冰淇淋机生产厂家,我公司有三头、五头冰淇淋机,彩色冰淇淋机,硬冰淇淋机,种类齐全。购买冰淇淋机,我们免费赠送冰淇淋粉一箱,冰淇淋配方一份和操作光盘一套。冰淇淋机服务热线:**********联系人:孙经理四、冰淇淋配料市场参考价格制作冰淇淋,除了需要一台专业冰淇淋机,还需要各种配料来进行加工,下面为您配料种类及相关价格:1、冰淇淋粉:冰淇淋粉分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。软冰淇淋粉口味主要有:香芋冰淇淋粉,巧克力冰淇淋粉,香草冰淇淋粉,草莓冰淇淋粉,香橙冰淇淋粉,青苹果冰淇淋粉,菠萝冰淇淋粉,芒果冰淇淋粉等。软冰淇淋粉:分为普通冰淇淋粉和膨化冰淇淋粉。普通冰淇淋粉分为三到四个级别,价位在9-25元每袋。每箱12袋,一袋1公斤,价格102---276元/箱。普通冰淇淋粉直接加水就可以做成冰淇淋,可以做60-70个左右。膨化冰淇淋粉价格相对于普通冰淇淋粉价格要贵一些,一般在320元/箱。这种冰淇淋粉需要配一台冰淇淋膨化机,把冰淇淋粉放在膨化机里面进行膨化后方可进行冰激凌制作。价格虽贵一些但是比正常的冰淇淋能多打大约一倍的冰淇淋。硬冰淇淋粉:20元/袋/KG左右,一般可作70-80个硬冰淇淋软硬冰淇淋除了用冰淇淋粉外,为了增加口味多样性,还需要添加其他原料。原料有:奶油,甜橙,香草,巧克力,草莓,椰子,哈密瓜,水蜜桃,香芋,玉米,菠萝,青苹果冰淇淋专用增香剂:国产15元/公斤/袋左右,进口58元/公斤/袋左右2、冰淇淋蛋桶冰淇淋蛋桶有:锥形筒、平底火炬形筒、牛角小脆筒、平底蛋筒、尖底蛋筒、新式玉米型蛋卷甜筒和小碗小杯形筒等。平底蛋筒:1064个/