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文档介绍：第期总第期农产品加工学刊
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2010 年 5 月 Academic Periodical of Farm Products Processing May.
文章编号:1671- 9646 ( 2010 ) 05- 0030- 04
水果成熟衰老与植物激素相关性研究进展
刘涛 1,王日葵 1, 2
(1. 西南大学,重庆 400715;2. 中国农科院柑橘研究所,重庆 400712)
摘要:详细介绍了种植物内源激素(乙烯生长素赤霉素脱落酸细胞分裂素)对果实成熟和衰老的调控机
5 、、、、
理,以及激素浓度在水果的成熟衰老过程中的变化规律和激素之间的相互关系
。
关键词:植物内源激素;果实;成熟;衰老
中图分类号: 文献标志码:A doi:- 9646(X).
Advances in Research on the Ripening and Senescing of Fruit in Relation
to Plant Hormones
Liu Tao1,Wang Rikui1, 2
(1. Southwest University,Chongqing 400715,China;
2. Citrus Research Institute,Chinese Academy of Agriculture Sciences,Chongqing 400712,China)
Abstract:In this paper the changing regularity and the relationship among the hormones were studied by the content of five
major plant hormones (ETH,IAA,GA,ABA and CTK),and the same time the controlling mechanism of the ripening and
senescing were introduced in detail.
Key words:plant hormone;fruit;ripening;senescing
植物内源激素是植物体内合成的对植物生长发育活性以及抑制乙烯等激素的积累
[1]。
有显著作用的几类微量有机物质,也被称为植物天然近年来,随着对果实生理的深入研究,人们越来
激素,是植物细胞接受特定环境信号诱导产生的,低越认识到果实的成熟和衰老受基因的控制,植物激素
浓度时,可调节植物生理反应的活性物质它们在细可能是果实成熟和衰老基因表达的启动因子,而应用
。
胞分裂与伸长组织与器官分化开花与结实成熟植物生长调节剂则是控制果实枯水的有效手段许
、、、[2]。
与衰老休眠与萌发以及离体组织培养等方面,分别多研究表明,在五大类植物激素中,不仅是乙烯,而
、
或相互协调地调控植物的生长发育与分化这种调且其他激素如, , 及从不同方面,
、。 ABA GA IAA CTK
节的灵活性和多样性,可通过使用外源激素或人工合不同程度地影响果实的枯水性,但它们的调控机