文档介绍：目的和范围目的:为了使本公司所使用的碳酸氢钠质量得到有效控制,特制定本标准。范围:适用本公司新进碳酸氢钠的验收以及库存碳酸氢钠的抽检等。术语(无)职责OEM工厂负责提供碳酸氢钠的卸载、存储、检验所需的设备和设施;仓储负责按照原物料运输、储存要求对碳酸氢钠进行卸载和存储;负责请检单的发放;品管部负责提供碳酸氢钠存储、验收的合理方法,对碳酸氢钠进行检验;原材料检验员负责按照本作业指导书对每批进厂的碳酸氢钠进行验收,对需要检验的碳酸氢钠进行抽检,并对检验结果进行记录、分析、判定以及检验信息反馈。工作流程图(无)内容及要求总要求为保证检测结果的有效性,作业前需要做好检验仪器或设备的维护,并定期做好校正和检定;同时检测人员必须经过相关的培训和考核合格后,才能上岗;所有验收的内容都需要做好相应的质量记录;必须查验每批碳酸氢钠的出厂检验报告,并对同批次验收记录一起存档;抽取的样品必须在袋的适当位置标记其供应商、生产批号等资料。验收标准碳酸氢钠的感官要求项目要求检验方法色泽白色取样品,散放于白色瓷盘或白纸中在自然光下观察色泽、组织形态和杂质;闻气味;然后用温开水冲调,品尝其滋味或闻其气味滋味、气味无臭、涩味组织形态结晶粉末碳酸氢钠的理化指标项目单位指标检测方法总碱量(以NaHCO3计)W/%-(10g/L水溶液)≤/%≤(以Pb计)质量分数%≤***含量(以As计)质量分数%≤.***化物(以Cl计)质量分数/%≤≥、包装、运输、储存要求本品内包装为食品级聚乙烯塑料薄膜袋,外包装为塑料编织袋或纸箱;包装材料应符合食品安全要求,干净、卫生、无污染,封口严密,不得破漏、破损。所用包装须保证保质期内产品的品质且能满足必要的储运要求。符合GB/T191《包装储运图示标志》的要求,包装上应标明生产许可证号;每个产品包装应采用规范中文进行标识,标签内容包括并不局限于产品名称、规格、净含量、产品标准号、生产日期、生产批号、保质期(或保质期限)、贮存条件、配料表、生产商名称、供应商名称、生产商地址、使用注意事项及其它必须标识内容,标签应牢固不得脱落。进口产品如原包装标识采用非中文标识的,应采用加贴标签的方式标识以上要求标识的内容,并同时增加标识产品的原产地、进口商的名称和地址。加贴标签不得覆盖原有标签的内容,并确保不得脱落。供应商应严格按照国家食品安全标准法规的要求,对所生产的该产品进行出厂检验,经检验合格后方可销售给我公司。销售给我公司的该产品的出厂检验报告应包含感官、铁含量、灼烧减量项目。每批进口原料需提供入关商检报告(卫生证书)。供应商应严格按照国家食品安全标准法规的要求,定期或不定期对所生产的该产品进行型式检验。销售给我公司的该产品的型式检验报告应由市级