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交流调速电机在食品加热器中的应用研究�
程树康,孙宁�
�哈尔滨工业大学,哈尔滨��
摘要:提出了一种基于旋转电机理论的食品加热装置,介绍了食品加热器的基本结构和原理。�
利用有限元方法对食品加热器进行了磁场分析计算,对气隙磁场和各类损耗进行数值分析计算,�
从漏磁、热功率、转矩波动等角度进行定性分析,并进行了温升实验验证。通过不同结构的特�
性对比,给出了评价结论。�
关键词:单相异步电动机;食品加热器;有限元分析;热功率;磁滞涡流�
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杂散损耗等�均与温升有关��。本文介绍的食品加�
��引�言�
热器是从电机与电器温升反问题的角度出发,将输�
在人们的日常生活中,主要采用火焰加热方�入的能量完全充分地转换为热能,即将旋转电机传�
法、微波加热方法及化学药剂加热方法对食品进�统意义上的“损耗”转化为有效热能�。�
行加热。采用火焰加热方法加热食品存在费时、�