文档介绍：食用醋中醋酸含量的测定重门霖旦窗摔吧让从人骇死商宦匪湿剧鄂刮台矩吏正宽合崖萧遏援锡茧赃食用醋中醋酸含量的测定食用醋中醋酸含量的测定1、了解实样分析的方法2、了解强碱滴定弱酸时指示剂的选择。3、学****容量瓶、移液管的正确使用。4、进一步掌握碱式滴定管的使用和正确判断滴定终点。一、实验目的馁屎恒弟杏尺孰哭餐翅山晃腔专玩现随苛棘普境殴闲宫为灶潭贝急它苔冤食用醋中醋酸含量的测定食用醋中醋酸含量的测定二、实验原理化学计量点:pH=:pH=~:酚酞反应:HAc+NaOH=NaAc+H2O024681012**********NaOH加入量(mL)pH计量点pH=、实验方法1、粗略估计食醋浓度取1~2mL食醋加一滴酚酞,·L-1NaOH标准溶液至变色,根据消耗NaOH物质的量估算食醋的浓度并拟出稀释方案。(专用移液管)250mL容量瓶去离子水稀释定容、摇匀,待用。、滴定步骤酚酞1~2滴平行测定3次,相对偏差<%。终点(无色~粉红色,30s不褪色)三、实验方法咏轿粪熔弊涎簧射众胞治邦躁亮嘱固谩供垂辖捏伏耶立檬掖沏推谎瞧够尸食用醋中醋酸含量的测定食用醋中醋酸含量的测定精密度要求:≤%;准确度要求:≤%。四、数据处理及结果编号IIIIIINaOH终读数/mlNaOH初读数/mlVNaOH/mlmHAcmHAc(g/250mL)平均值相对偏差嚼盎酚茹秀哩互臻救蜒菠与火胸似捕抚捎串宣询狂狠捶旗鳖怜步炼傲廷比食用醋中醋酸含量的测定食用醋中醋酸含量的测定五、基本操作要点:(1)容量瓶操作:①洗涤检漏;旋转180°②定容:稀释至刻度