文档介绍：近江牡蛎主要内容一、近江牡蛎简介二、形态特征三、食性四、生长与繁殖五、研究与应用一、近江牡蛎简介近江牡蛎(OstrearivularisGould)属软体幼物门、瓣鳃纲、牡蛎科。两广一带称蚝,福建叫做蚵、江浙一带称蛎黄,北方俗称海蛎子。是海产双壳类软体动物中经济价值较大的种类之一。近江牡蛎可在8‰~30‰(~)河口附近的海区栖息,属于广温、广盐性的贝类。它的分布很广,从东经107~124°、北纬15~40°之间都曾有发现。其垂直分布可以从低潮线附近直至10余米深的海区,尤以江河入海一带的海湾繁殖最旺盛。因此,在我国沿海从南到北都可以找到它们的栖息场所。二、形态特征软体外表披两枚坚厚的贝壳,体形能随环境而变化,一般为卵圆形、三角形或长条形。左壳较大而凹,并以此壳紧附在外物上营固着生活。右壳较小略扁平,壳面环生薄而平直的鳞片,有灰、青、紫或棕黄等颜色。壳内面瓷白色,中部背侧处有一淡黄色略呈卵圆形或肾脏形的闭壳肌痕,边缘为灰紫色。二、形态特征软体部被两片外套膜所包裹,左右外套膜除在前部彼此愈合外,其游离的边缘在后缘还有一点愈合,把整个外套腔分成进水孔(或称鳃腔)和排水孔(或排泄孔)。外套膜缘触手内一行较整齐,外一行不规则。由于其活动较少,所以头部退化,感觉器官也不发达。口为一横裂,位于内外唇瓣的基部,唇瓣共四片位于身体的腹前方。二对鳃的前端夹在唇瓣的后端之中,整个鳃悬于腹脊两侧软体腹后方。三、食性近江牡蛎的摄食方法和其它贝类一样,都是利用鳃纤毛的运动造成水流(食物流),使海水里的各种微型饵料随水流进入鳃腔,经过一番筛选后再把食物送进口里。它对于食物仅有物理性(比重、颗粒大小)的选择,而对于食物的化学性质,除了有害的刺激物质外,是没有什么选择能力的。a、外套膜的作用―――第一次选择通过外套膜边缘褶皱的选择,将较大的颗粒沉淀下来,依靠外套膜表面纤毛运动,送至进水孔的壳口部的某一点,排出。b、鳃的作用―――第二次选择海水在鳃的上前纤毛的协助下,通过鳃丝进入出水孔;而悬浮在海水中的颗粒,就贝鳃上的侧纤毛和前纤毛筛下。c、唇瓣的选择―――第三次选择自鳃游离边缘(食物运送沟)的颗粒,被送至内面或褶皱面中央,而由基部运来的颗粒(较小的颗粒)送至唇间的侧口沟中,而后专送到唇内面无褶皱部的进口沟最后入口中。饵料除海区里经常大量繁殖的浮游单细胞藻类外,还有许多悬浮在海中的有机碎屑。在近江牡蛎的胃内含物中,无论从物的方面还是从量的方面看,浮游硅藻类都占着重要的地位,其中尤以直链藻、圆筛藻、海链藻和舟形藻最多。当然不同海区或同一海区的不同季节,海水中的饵料成份是不同的,因此它的饵料也要随海区饵料成份的变化而变动。四、生长和繁殖近江牡蛎的繁殖方式属于卵生型,在繁殖季节里,亲体将成熟的精卵排出体外,卵在海水中受精后,在胚胎发育过程中,要经过一个浮游幼虫期才能最后固着在外物上变态为成体。这种牡蛎不但有雌、雄性和雌雄同体的区别,而且和幼生型牡蛎一样,它们还会发生性转换的现象。同一成体在某个时期是雌性,在另一个时期又变成雄性或雌雄同体。