设备、工器具清洗消毒记录.xls

文档介绍：车间设备•工器具清洗•消毒记录表编号:QR-PG-03车间生产日期序号车间设备•工器具名称时间/清洗消毒1手板车、垫板解冻槽蒸煮机槽冷却槽2打浆机刨肉机绞肉机压面机切菜机立式和面机压面机封口机3工作台面、电子称不锈钢盘、不锈钢汤碗、不锈钢汤勺、不锈钢杯竹菜板、塑料菜板不锈钢刀、不锈钢剪刀食品托盘4垃圾桶、天花板、地面、墙壁、软帘5灯罩、排气扇、空调过滤网5人员人员备注:1、生产前、生产中间休息和生产结束后。2、生产前和生产结束后。3、生产前、生产过程中每2小时和生产结束后。4、生产结束后。5、每星期一次。6、生产前、生产过程中每1小时。记录人/日期:审核人/日期: