水与健康 4.30.ppt

文档介绍：、空气、水和食物是人类生存的四大要素,是人生命之源,是人体必不可少的营养物。“水乃万物之源,万物来自于水,终归于水”,“水停一日体生毒,人闲百日必生病”、“水是百药之王,水是营养之首”,地球上所有生物的诞生、成长、生存、进化及健康繁衍都离不开水,对生物而言,水是最重要的。:人体的含水量科学家发现,人体血液的成分与海水有着惊人的相似,并证实,地球上一切生命都起源于海洋,起源于水。在远古时期,五千年以前,古人曾给我们留下“海”字,即是“氵,人,母”,标明氵是人的母亲,生命之源。当胎儿在母体的羊水中孕育时,水占体重的90%,新生儿时期占80%,幼儿时期占70%,***后,男性60%,女性约占55%,五十岁时,体内的水会减少到50%左右。所以,人体老化的过程也是水分减少的过程,为了保持青春,一定要积极的多喝好水啊!:构***体的大致组成成分蛋白质占17%脂肪占14%%钙等矿物质占6%%为水也就是说人体的2/3是水。:%时,感觉口渴,出现尿少及尿钾丢失量增加;%左右时(中度脱水),表现为严重的口渴,皮肤起皱,心率加快,发烧,疲劳等症状;%-8%时,表现为呼吸频率增加,无尿,血容量减少,恶心,食欲丧失,易怒,肌肉抽搐等;%左右时(严重脱水),会使心血管、呼吸和体温调节系统受到损伤,出现烦躁,眼球内陷,皮肤失去弹性,体温升高,脉搏细弱,血压下降,面色苍白,四肢冰冷,眩晕,头痛,行走困难;%左右时,会出现幻觉,昏厥,生命无法维持;%时,就会狂躁,虚脱,昏迷,死亡。:为什么会这样厉害呢?人体是由细胞组成的,一个人全身有60兆个细胞,因为有水的溶媒作用,才能在体内不断的进行新陈代谢,代谢所产生的废物又必须及时排出体外,这就需要水分作为载体,这种水量每天最低约需500ML,如果完全不摄入水分,人体也要排泄废物,所需的水分就会从体内各部分收集。细胞内的水分会越来越少,那么细胞的增生必须依赖DNA(脱氧核糖核酸)的代谢,水是维系DNA双螺旋结构支架的重要组成部分。当缺水达20%时,巨大的DNA双螺旋结构即可解体,生命就此中止。由此可见,干渴给人的威胁更甚于饥饿,人在疲劳、负伤等情况下,首先需要的是水。关键时刻一口水就可能救活一条命。(拍电影时,人昏迷醒来的第一句话,一般是“水”)。正常情况下,人体的水分18天更换一次,人对水的需求仅次于氧气,人不吃食物,只喝水,即使体重减轻40%,也能维持生命。但人只要失掉15%的水,生命就有危险。:水在人体内的作用(一)溶解消化功能:消化液中水的含量高达92%以上,当食物进入口腔和胃肠后,依靠消化器官分泌的消化液才能进行食物的消化和吸收,水具有很强的溶解能力和电离能力。(二)参与代谢及运输:我们通常说营养的吸收是靠血液,其实血液的82%都是水,所以说是通过水的循环把营养物质带给细胞,又把代谢废物排出体外,维护体内物质及能量的转化及平衡。(三)调节体温:当环境温度升高时,人体就以出汗的方式散热达到体温平衡。(四)润滑滋润功能:充足的水可使细胞处于湿润状态,维持腺体器官的正常分泌。身体器官及各关节腔的液体也能起到减少摩擦的作用。(五)稀释排毒的功能:水有很好的溶解能力和稀释作用,通过肾脏可将体内代谢废物、***及时排出,饮水可使血液内的***稀释并快速排出。另外,水的充足可降低血粘度。,兰州市威立雅水务集团公司出厂水及自流沟水样中苯含量严重超标。苯是应用广泛的工业化学物质,食物和饮水中含有苯会引起呕吐、眩晕、痉挛,大剂量服用甚至会导致死亡。这次事件引发兰州市民争相抢购矿泉水,一时“兰州水贵”,各大超市的瓶装水被抢空,据《新闻30分》报道,12瓶水12元