文档介绍：专题2课题1微生物的实验室培养一、。。。。、严谨求实的科学态度和科学精神。二、课题重点无菌技术操作。三、课题难点无菌技术操作。四教学流程教学流程教师活动学生活动设计意图问题1:培养基包括哪些基本成分?水、碳源、氮源、无机盐问题2:从细胞的化学元素组成来看,培养基中为什么都含有这些营养成分?C、H、O、N、P、S是构成细胞原生质的基本元素,约占原生质总量的97%以上。【小结】共同归纳培养基的基本成分和主要来源。(2)特殊成分和条件提醒学生培养基还需要满足不同微生物生长对PH、氧气、特殊营养物质的要求:如乳酸杆菌时需要添加维生素,霉菌需要将培养基pH调节为酸性,细菌时需要将pH调节为中性或微碱性。(二)无菌技术讲解:无菌操作泛指在培养微生物的操作中,所有防止杂菌污染的方法。强调无菌操作是培养微生物成功的关键。:(1)对实验操作空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒;(2)将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌;(3)为避免周围微生物污染,实验操作应在酒精灯火焰附近旁进行;(4)避免已灭菌处理的材料用具与周围物品相接触。。环节二:讲授新课一、基础知识(一):讲解培养基概念:由人工方法配制而成的,专供微生物生长繁殖使用的混合营养基质。,讲解根据物理性质划分的培养基种类、用途。(1)基本成分展示 1000mL牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成表格,让学生分析回答问题。培养基成分提供的主要营养物质牛肉膏5g碳源、磷酸盐和维生素蛋白胨10g氮源和维生素NaCl5g无机盐H2O定容至1000ml氢元素、氮元素问题1:培养基包括哪些基本成分?水、碳源、氮源、无机盐问题2:从细胞的化学元素组成来看,培养基中为什么都含有这些营养成分?C、H、O、N、P、S是构成细胞原生质的基本元素,约占原生质总量的97%以上。【小结】共同归纳培养基的基本成分和主要来源。营养物质含义主要来源碳源能提供碳元素的物质无机物:CO2、NaHCO3;有机物:糖类、脂肪酸、石油、花生粉饼等氮源能提供氮元素的物质无机物:N2、NH3、氨盐、***盐;阅读、倾听。分析、回答。归纳、回了解培养基相关知识。有机物:尿素、牛肉膏、蛋白胨等水细胞生命活动必不可少的物质培养基、大气、代谢产物无机盐提供除碳、氮元素以外的各种重要元素,包括某些大量元素培养基、大气(2)特殊成分和条件提醒学生培养基还需要满足不同微生物生长对PH、氧气、特殊营养物质的要求:如乳酸杆菌时需要添加维生素,霉菌需要将培养基pH调节为酸性,细菌时需要将pH调节为中性或微碱性。(二)无菌技术讲解:无菌操作泛指在培养微生物的操作中,所有防止杂菌污染的方法。 强调无菌操作是培养微生物成功的关键。:(1)对实验操作空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒;(2)将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌;(3)为避免周围微生物污染,实验操作应在酒精灯火焰附近旁进行;(4)避免已灭菌处理的材料用具与周围物品相接触。。项目理化因素强度消灭微