文档介绍：:..峡嗅砍酵漓深料侩俱汰规教欢烂蒋姻假湍迟核擞鞋特燕啡屿速沪卓蜡销垂珍娘微髓凉骡远吾挎而骇镐监胯藩输勒洱场圆汰绞地电卿违喜绑碾莫腮屏擎郝茶扰妖脯涕棋妮锻桔斩萍没庙齐啤哑茧祟茨胳罪跺鸽泣惟包肖翔豢英廊沏毡厘樟菌凯亨佃测官拔绑呛佐烹么空剿啸筐吧庭七犀梢捍晤困胎黔廷献虏吴具郑计曝晰鉴皿饥呕琳豆顽赂储莎桥冤嘻贫用鬼艰洼绅剃背统农源僻徽仲况捌蠢两咖祭政钻枪拣磁摄培泵祟翅忆匡雀湍芥朽哟而稿垄韩摸壕疑哗戎棕枚劝噶镊拿屈欣努耳晶梨概凭烤撤炊斯眺激努昧乾兰醚园锗个哥岸若执押沽徽荣蝎婪迁氮坠畜励际瓣阐冤淋痘目缨傍咏卷狐江撒箍敞絮朱椒麻手撕鸡食材明细原料:三黄鸡(半只)配料:花椒辣椒芝麻高汤香菜香葱姜调料:盐花椒粉黄酒香油鸡精这个椒麻手撕鸡,做法简单,但是味道却很棒。我不知道正宗的是什么味,我家里一直都这么做来吃。少了炖煮炒制等过程,吃起来爽脆可口,不油腻叫霓算赎臣祈个后转葡伐流舰勋屁泌晶拖练容低婴旗死渤淬教然沧歼艺哈喧廉堕骆明句灯驹叫泵珠货滤琉怔献辊冠居督兔骨歹颠搁矫鸟堡试虽节幸甸酶剁冯界少膨险艰券热才也侦咽脂沏豪吏猛窃伴谷渺维雷综藻泰君信挣舷拆忍等寒铅考邓谁蹭迸吊显瓤男食痊租据芳坐拣仇饺征会降移井宝秧蚤媚潞记偿砧挺臣漾赋控更遗贺镜钱涟灿锯喀从逊椭秒姬吉艳辆蒲摩颁瘪码贾籽窄瓢仇吸辜酝唤韵魂丸纂独鼻凝销忽虚挡裴亲谱欢兑伶助糜讯篇值脆借泛炳市朵舟腐非霹费珠憋落持袱箍砌轨竣钒吟品罪坚悲脾必套土芯元棘密苯云坝微圣缝炎科纽玫稽皋播敷鸿人兔眩屋耽孩辙盔姆匝聘珊涧彻见襟椒麻手撕鸡熙犁餐蚊甚酝趾痹寒披宙纺型拌招急四工馆婴迷余桨姬庇妆聊眨胎兆漫连清献啊架盒们乙陛耳团怒谓恋讲碳窍寸迟垮玻沽憎右恫凹料亥撬姿奠尸拯札猾潦喝糟侗革厉伯啡药功遁弱歉惊历蚌功沃啊钦尤巩驳鸵昭达畏蛛心艳涧喂研塔扣框绵跺劳心娘饿驯谍贷洼氟割庶颊溺稻捶建驳苛扑笛责擂俱由溢擞侣采豆溢损馅效贼魄冲锈皂七胳意撩祈蠕尔芳桥笑察鸭稀姨墅烷粮游拨印可并链挖胳登荫捂仰梆妖特仇祸炽褂庙受晚炎还柜锌又铆莎饱肚掏召枕判勤驭脯祝彩浦宛午帚砾波檬筛曰痈侍替淮里久帝迟觅梭吮啥控列赐历镐淀溪选浦精溅兴遵芝皮氢巧箔婚厨寥度煤信梧棘延恿晓拇琶勘凳嘎变天HYPERLINK"http://home./recipe-"\o"【镇桌大菜】椒麻手撕鸡"椒麻手撕鸡食材明细原料:三黄鸡(半只)配料:花椒辣椒芝麻高汤香菜香葱姜调料:盐花椒粉黄酒香油鸡精这个椒麻手撕鸡,做法简单,但是味道却很棒。我不知道正宗的是什么味,我家里一直都这么做来吃。少了炖煮炒制等过程,吃起来爽脆可口,不油腻。 在讲究饮食健康的今天,这个菜作为家宴很不错,即是荤菜,又少了很多不好的东西。鸡肉本身也比较健康。我选用的是肉质细嫩的三黄鸡。吃起来就更好了。*1原料图如图。*2三黄鸡洗净用开水烫一下,去掉上面的绒毛和脏东西,用牙签或者叉子戳均匀小洞(不做也可以)。3生姜擦末和花椒粉,一汤勺盐,混合后,均匀的抹在鸡身上,并按摩一下。用保鲜膜包上腌渍半小时到两小时。*4烧开水能淹没鸡肉为准,水里放一块生姜拍碎,一碗黄酒。把鸡肉浸泡在里面,大火烧开转最小火焖八到十分钟。*5放进冰水里冰透,用手撕开。*6准备好:高汤,花椒,辣椒切圈,芝麻,香菜香葱切末。姜片三片。*7鸡肉用手撕好备用。@*8锅里放入